老醋花生米的用料：生花生米250克洋葱半个菜椒半个醋半碗蚝油1勺半白糖1勺半

老醋花生米的做法：1.锅中倒油，凉油倒入花生，小火炸。炸的期间要把花生来回多翻滚几次。

2.炸熟后捞出控油放凉。

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3.洋葱切成小块。

4.菜椒切成小块。

5.碗中放入半碗醋，1勺半蚝油，1勺半白糖。搅拌均匀。

6.将花生、菜椒、圆葱倒入碗中，倒入调好的料汁，搅拌均匀盛盘。