辣椒炒蛋，容易上手，操作简单，营养美味，还很下饭。
我看了下冰箱里，几个湖南椒，一个抽抽巴巴的胡萝卜，一根玉米肠。刚好炒鸡蛋。
湖南椒去根切小段。
广州桑拿胡萝卜切碎，半根就够了。
玉米肠切碎。
鸡蛋打碎放在碗里，放入一勺盐。
打散鸡蛋。
把切好的辣椒，胡萝卜和火腿碎到进鸡蛋。
搅拌均匀。
热锅放油。
放入蛋液。
放入一点生抽，料酒，十三香，翻炒一会，装盘。
开动吧，这个鸡蛋可以配米饭，配面条，配馒头。怎么吃都可以哦。
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