前两天，有一位前同事知道我喜欢做面食，特的向我讨教一些问题：
“说她最近迷上了面包，想买个可以做面包，而且省事的厨房电器。有人特的推荐她买个面包机，说最方便省事，称好料，放进面包桶，设置好时间，就等着吃面包了。”
广州桑拿论坛
我问她：“你认为要做出美味口感的面包这么容易吗?按照别人的说法，那做出来的不是面包，而是发糕。你信吗?”
可悲啊!她真的半信半疑。为了让她相信我，我只好把我入坑的糗事告诉了她。
前年，我也是迷上了面包，并准备自己做健康放心的面包。便在网络上搜索各种面包机。说明书，详情页都是称好料，设置好时间，等着吃面包。各种品牌的说明书如出一辙。
俗话说得好，一句谎言，被人说多了也会变成真理。
于是，我就相信了，我在网上买了一台X品牌的面包机，又买了相应的原材料。
我跟其他买家的心情一样，下单后，天天盼着快递给我打电话。三天后，终于到了。我兴奋地按照说明书上的配方，称好料，设置好了面包机程序，按下了启动健。
面包机开始运行了。和面→饧面→揉面→发酵→烘烤。
我一直坐在面包机旁，时不时的看一下面包机。显示屏的时间一分又一分的减少着。终于，从面包机里飘出了面包特有的诱人香味。
嘀嘀嘀，蜂鸣器响了，时间到。我激动的拔下了电源，打开了面包机的盖子。哇，满满的一桶，颜色诱人。我把面包桶提了出来，脱模很容易。就等着尝尝口味了。我迫不急待地撕下一块塞进嘴里……
我失望地摇了摇头，这哪里是面包，这分明是烤的发糕，我把整个面包扯开，全部是蜂窝状的，一点都不细腻。
我后来买了烤箱，这个面包机只是用来揉揉面，当个揉面机用。
我讲完了，我再问她：“你知道面包要怎么做吗?”
她摇了摇头，我继续说道：“面包最重要就是揉面和发酵，这工序，面包机绝对胜任。它唯一缺了一道二次发酵的工序。这道工序就是把发酵好的面团排气，整形，再发酵。经过这道工序的面包才细腻，口感才好。”
她点了点头，继续问我：“那面包机没有这个功能，烤出来的面包肯定不好吃，那我该怎么选择呀?”
我问她：“那你的预算是多少?”
她伸出两个手指头。
“两百?”
她摇头。
“两千?”
她点了点头。
我又对她说到：“那你就买一个厨师机，再买一个烤箱。这样的搭配，可以做出很多烘烤美食。
如果你现在买面包机，以后你又想做蛋糕，烤饼干，那你还得买烤箱。我入的坑，我不想让你再入了。现在我又有面包机，打蛋器，烤箱，又占地方又不实用。想买厨师机又考虑面包机没地方放。”
她终于明白了，高兴地说：“谢谢你，我决定照你的提议，买厨师机加烤箱。以后我买好了，有不会的，你可一定得多教教我。”
“一定，一定!”
她满意的走了。
我们买面包机就是想做面包省事，如果还要揉面后把面团拿出来，又放进去，那还不如买厨师机加烤箱，烤箱比面包机的用处大多了，什么烘焙有关的美食都可以做，烤肉，烤鱼，饼干，面包，蛋糕等等。
我不是黑面包机的键盘侠，我只是把我的经历和经验分享给大家，让大家自主选择。只有适合自己的，才是最好的。
联系客服
