这种小吃太火了，回头客众多，学会自己做，再也不用排队了，好吃

小吃是我国各个城市地区的一种特色，每个地方都有自己的一种，北京的豌豆黄、江苏的藕粉圆子、天津的麻花、云南的鲜花饼等等。有的小吃只有在当地才能吃到，但是有的小吃却因为社会发展，在全国各地都有，吸引了很多人购买。
这种小吃太火了，回头客众多，学会自己做，再也不用排队了，好吃，今天要说的就是其中一种小吃，油炸糕。我这次用的馅料是红豆沙，红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用,非常适合女生食用，下面我们一起看看具体的做法吧。

油炸糕

By O凡人泪O

配料：

糯米粉 100克、红豆沙 35克、芝麻 15克、白砂糖 15克、花生油 15克

优游 烹饪步骤：

1.糯米粉准备

2.到入开水

3.和成面团

4.抹油

5.压成饼包入红豆沙

6.包入黑芝麻和砂糖

7.和成园团，压成饼

8.170度油炸

9.诈至金黄

烹饪小贴士：

小贴士——红豆沙做法
1：先把红小豆筛选一下，把不好的豆子扔掉。
2： 挑选完后，用水清洗，然后用水泡2-12小时。
3：把红豆泡过的红小豆放入电饭煲内煮。你也可以用炉灶火煮，我用的是电饭煲，方便又容易控制火候。
4： 豆子煮的都裂开起沙就可以了。
5： 晾凉后，把豆子捣烂，我是用勺子把豆子压烂的。
6：然后炒锅中加一点油，猪油更香。将豆馅倒入锅中，加适量白糖翻炒，炒匀盛出。
要领：一定要放红糖，否则红豆沙的色泽会不够红。

以上就是今天分享的菜谱了，你学会了没有？