两次做鸡扒失败之后，改做凉拌鸡丝，看图就能知道不差

在祸祸了两次鸡扒之后，我想开了，算了，鸡做不成扒，还是别白瞎了这鸡胸肉。

把冰箱里仅存的两块鸡胸肉换了个做法，做成凉拌鸡丝不仅有模有样，味道还不错！

昨晚做的凉拌鸡丝

果然老爹说得对，此法不通，还不让人换？？？

不死磕鸡扒了，凉拌鸡丝也好好味，如果你感兴趣可以参考下我的配料，自己适当增减。

优游

需要的配料

1、主料：鸡胸肉、青瓜。

2、配料：花椒、小米椒、葱、蒜、香菜、酱油、香油（有芝麻撒点芝麻会更好，我家没有）

具体的做法

1、先烫熟鸡胸肉，煮的时候加点盐就好，这里注意，鸡胸带有鸡皮的需要去掉，不然煮的时候会有多余的油脂。

2、青瓜切丝。

2、热锅下油，油一小勺即可，爆香花椒、小米椒、葱、蒜。如果能接受较重的口味，那么只需要炒下花椒碾碎即可，随后放上酱油搅拌一下。

3、鸡胸肉撕丝，跟青瓜、酱汁用筷子搅拌几下，可以根据个人的口味调整辣度跟咸度。随后撒上芝麻跟香油，拌两下就能装盘了！

这道菜是我近一个星期，做的最满意跟喜欢的一道。

酱汁集齐了蒜葱香，花椒跟小米椒的麻辣，淋在香嫩肉味的鸡丝上，伴随这青瓜的清爽。

很上头，而且我放的不咸，嘴里吃着一口，筷子上夹着一筷，是真香！  

而且自己做的菜，别的不说，量管够，强烈安利各位尝试一下。好味还好看，嘻嘻！