大家好！我是紫色浪漫，又到了分享美食的时间，昨天在家包饺子了，还剩下不少饺子皮，正在想怎么处理剩饺子皮，孩子跟我说想吃妈妈以前做的饺子皮糯米煎卷，说有段时间没吃了，馋得慌！孩子要求哪有不答应的，于是泡上糯米，给孩子做了起来。
糯米里面放了不少孩子喜欢的配菜，香菇，胡萝卜，香肠等，其实我准备的糯米馅也可以包成烧麦，孩子喜欢将饺子皮擀得薄薄的，包上满满的糯米馅，再用油煎一煎，外皮真的好酥脆，里面的馅料因为放了香肠和香菇，特别香，这样的糯米煎卷，给家人当早餐，或者给孩子当零食都挺不错的，不仅孩子喜欢，我和我家老公也很喜欢吃，每次做上一大盘，都可以吃光光。
优游看到图片，有没有诱惑到你?外皮酥酥脆脆的，软糯美味，糯米馅里多多的配菜，营养很丰富。现在把做法分享给大家，喜欢的朋友记得给家人做起来。
【饺子皮糯米煎卷】
所需食材:
糯米一碗，饺子皮适量，干香菇适量，自制香肠一根（没有自制的超市买的香肠也可以），香葱一根，胡萝卜一小段，生姜一块。
1.准备食材，糯米提前浸泡，我早上包，晚上将糯米放冰箱中冷藏浸泡，第二天早上就泡好了，干香菇提前泡软，朋友们也可以按照自己的喜好来准备配菜。
2.锅中放清水，糯米上锅蒸熟。
3.蒸糯米的时间我们来准备糯米中的配菜，胡萝卜切丝再切丁，香菇切丁。
4.香肠切丁 生姜切丁，切葱花。
5.饺子皮擀薄一点，然后用湿毛巾盖上，以免饺子皮水分蒸发变干。
6.锅中放油，放生姜爆香，放香肠炒香，放入胡萝卜，香菇翻炒，放入煮好的糯米饭，翻炒均匀。
7.放适量的盐，放一勺蚝油，适量老抽，放胡椒粉鸡精 翻炒均匀，撒上香葱，糯米馅就做好啦，这样的糯米馅是可以吃的，香喷喷的我想吃上一大碗。
8.现在来包煎卷，取一张饺子皮，放适量的糯米馅。
9.像图中这样包起来。
10.依次一个个包好。
11.锅中放油，开小火，放入煎卷，一面煎好以后翻一面再煎，两面煎至金黄酥脆就煎好啦！
12.忍不住先吃为快，太酥脆太香了，咬一口满满的糯米馅，实在是太满足了。
煎了满满一大盘，配上牛奶和水果，这就是我家的早餐了，孩子吃了一个又一个，吃完以后才喊吃撑了，正好让他去外面走走消消食。
这样的饺子皮糯米煎卷你喜欢吗？以后多的饺子皮再也不用发愁了，学会了这样做，可以一次多包上一些，放冰箱冷藏两三天都可以，早上起来煎一煎就可以吃了。
我是紫色浪漫，这是今天分享的作品，希望朋友们喜欢， 有好的建议请留言，我看到了会回复，喜欢的朋友记得点赞收藏加关注。
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