一品居美食分享：不同国家的历史有长有短，疆域有大有小，实力有强有弱，人口有多有少，民族构成、宗教信仰、政权性质和经济结构也有差异，故而各国的饮食文化是不一样的。随着个人消费水平的提高，每个人对美食的概念也不一样。饮食文化在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养养生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征等诸多因素的影响下，劳动人民创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。从历史沿革看，最早可追溯到商朝末年太公望时期“别名：姜子牙”，中国饮食文化绵延3100多年，分为生食、熟食、药膳养生、自然烹饪、科学烹饪5个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。从内涵上看，中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等，深厚广博！从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。从特质看，中国饮食文化突出养助益充的营卫论（素食为主，重视药膳和进补），五味调和的境界说（风味鲜明，适口者珍，有“舌头菜”之誉），奇正互变的中华美食，下面小编开始今天的美食
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丝瓜油面筋
-材 料-
丝瓜1根、油面筋10个
盐、蔬果粉、生抽适量
生姜适量、枸杞数颗
-做 法-
1. 丝瓜洗净切条，生姜切末；
2. 热锅入油，加姜末爆香；
3. 放入丝瓜，翻炒片刻，加入适量清水；
4. 面筋球用筷子戳破，放入锅中翻炒；
5. 放适量盐、生抽、蔬果粉调味，出锅前撒入枸杞即可。
简易麻辣烫
1、将生菜、金针菇和香菇洗净，大蒜拍破，老姜切片。
2、准备牛肉丸、鱼丸、鱼豆腐、豆腐泡、火腿肠。
3、锅中倒入植物油，放入花椒干辣椒、八角，用小火炒出香味，放入拍破的大蒜姜片炒香。
4、放入火锅底料煸炒一分钟出火红油后，倒入清水，放入料酒生抽，白糖和盐，搅匀后盖上盖子转小火煮十分钟。
5、将备好的食材放入锅内煮熟,最后放入金针菇和生菜煮熟即可。
香菇油菜馅
食材：面粉，香菇，油菜，大葱，盐，鸡精，料酒，甜面酱，熟油，芝麻香油。
做法：
1.将洗好的油菜和大葱切成碎丁待用。
2.将发好的香菇切成碎丁待用。
3.将切好的油菜、大葱和香菇放在盆里加盐、鸡精、料酒、甜面酱、熟油、芝麻香油适量拌匀。
蜜汁莲藕
1、莲藕洗净，把莲藕的一头切开，小点就可以！
2、把莲藕的两头切开小块，灌入泡好的糯米（泡3个小时左右），可以用筷子辅助灌。
3、灌好后，用牙签给插上，没有牙签也可以用线给捆上。
4、放入锅内，最好是水能满过莲藕的2个手指那么高吧。
5、开锅煮40分钟这样就好了，如图刚出锅的样子。
6、切成片，稍微厚点，装盘备用。
7、这一步是熬冰糖，把冰糖放入锅里，加半碗水这样，小火熬到冰糖融化。
8、然后把熬好的冰糖水浇在上面，就ok了。
总结：中国美食体现了中华民族的饮食文化传统，它与世界各国烹饪相比，也有许多独特之处。小编分享美食，不足之处，希望广大网友指认评价，交流学习(一品居美食),觉得小编分享的有用，如果您不知道做什么菜，可以收藏一下
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