卤肉饭是台湾小吃的骄傲,就连老外也无法抵挡这个魅力,就让我们来看全台最必吃的有哪十家吧!
TOP 10/矮仔财卤肉饭
台北市北投区
必吃卤肉饭榜上有名!隐身在北投当地市场里的卤肉饭,每天一到用餐时段排队人潮都会蔓延至楼梯,呈现黑金色的卤肉汁里头加入瓜仔肉,吃起来有脆脆口感,一定要来踩点啊!
TOP 9/小王清汤瓜仔肉
台北市万华区
2019米其林必比登推荐!这碗卤肉饭呈现黑金色,据说是店家卤制完后放置一天让其上色,才有如此的美妙色泽,搭配招牌的瓜仔肉清汤可谓绝配,爱吃卤肉饭怎么能错过这家!
TOP 8/南丰鲁肉饭
高雄市苓雅区
来到南部点鲁肉饭就是这种!大块控肉端上桌,下方有小块肥肉卤成的卤肉汁,搭配解腻酸菜一起吃超对味!
TOP 7/痣男
花莲县明义街
这间店根本是卤肉饭的Speakeasy版,外观是卖西装复古店,里头则是古早味卤肉饭的美食餐厅,手切卤肉不加油葱可以吃到猪皮原味,再加一颗太阳蛋超有文青气息,深受大学生喜爱喔!
TOP 6/禾日香古早味鲁肉饭
新竹市北区
采用肥肉熬鲁而成的卤肉饭,搭配半熟荷包蛋会不会太销魂了!戳开蛋黄液跟卤肉汁拌在一起,这滑顺的口感相当有古早味啊!
TOP 5/金泽鲁肉饭
宜兰市西后街
细碎的卤肉剁得很均匀,加入油葱卤制而成的卤汁带有扑鼻香,加上酸菜拌匀一起入口,口味偏甜,搭配四季豆和笋丝可以解卤肉的腻喔!
TOP 4/山河鲁肉饭
台中市西屯区
一整块卤肉上桌,可选择要瘦肉多的腿部肉或三层肥肉,瘦肉软烂不柴相当好入口,除此之外还有肉燥饭,利用猪绞肉作成的卤汁吃起来和北部口感大不同喔!
TOP 3/阿义鲁肉饭
台北市万华区
你没看错,这碗卤肉饭上面铺了满满的大蚵仔啊!咸香的卤肉饭搭配新鲜蚵仔蹦出新滋味,会让人忍不住一口接着一口扒起来,吃完这碗精气神超饱满!
TOP 2/金峰鲁肉饭
台北市中正区
位在中正纪念堂周边的金峰卤肉饭,卤肉采肥瘦参半的肉丝为主,并有香菇增加香气,吃起来有卤肉香的尾韵,白饭适中偏软,一到用餐时间需要排队,但是店家会帮忙安排并桌位置,加速翻桌率喔!
TOP 1/今大鲁肉饭
新北市三重区
全台霸主就是他!以厚肥为主的卤肉汁,搭配稍偏硬的白饭两者搭配得刚好,入口带有Q劲的油脂越嚼越香,每天都有络绎不绝的排队人潮!
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