炸油条最简单的家常做法，零添加零失败，蓬松酥脆，比买的还好吃

炸油条是一种食品，主要材料有面粉、酵母、食用碱等，辅料有水、糖、盐等，口味偏平淡，主要工艺是油炸，属于点心，中国人通常用炸油条来做早餐。这个方子大概能做10根15厘米左右的油条，炸油条最简单的家常做法，零添加零失败，蓬松酥脆，比买的还好吃，快来试试吧

用料

中筋粉 300克

盐 3克

食用小苏打 2克

鸡蛋 1个

牛奶或者水 160克

油 20克

酵母 3克

奶香油条的做法

1.准备好材料，将鸡蛋、小苏打，盐、酵母放入面粉拌匀。

2.面粉加入牛奶用筷子搅成絮状

3.加入油揉成光滑面团

4.揉好后直接包上保鲜膜放入冰箱低温发酵，第二天一早拿出来就可以炸了（马上吃的就室温发酵至蜂窝状）

5.第二天冰箱拿出来已经发酵好了

6.拿出来的面团不用揉，洒点玉米淀粉直接擀成1厘米左右薄片

7.切成2指宽度

8.用筷子沾点水隔一个面条压一下

9.2根面条叠在一起再用筷子中间压一下，两头稍微捏紧

10.油温7成热下油条要用筷子不断翻，炸到两面金黄（大概3分钟）

11.成品图

小贴士

美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！