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你以为月子餐素来都是平淡无奇、寡淡无味?我用这6道菜驳回

大家对于传统的月子餐的印象肯定都是觉得味道平淡无奇、寡淡无味,老一辈的人更是叮嘱注意颇多,这也不能吃,那也不能吃,而且有的地方还不让放盐。其实月子餐没有大家想象的那么恐怖,也远不是索然无味,月子饮食主要注意不宜食用生、冷、硬、辛辣的食物即可,注意少量多餐,荤素搭配,如果你还觉得月子餐素来都是平淡无奇、寡淡无味?那么我用这6道菜驳回。

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第一道:三鲜锅贴

月子里不一定只有吃馒头,包子的份儿,外焦里嫩馅料十足的锅贴,咬一口酥的掉渣,皮薄如纸,没有产妇能够拒绝这一口鲜香的。

做法:用平底锅或者电饼铛先烙饼,尽量往薄了整,不会擀皮的伙伴们把饺子皮抹油叠一起再擀薄烙,成品棒棒的,至于馅料三鲜的口感很好,有鲜肉,西葫芦瓜,香菇,很容易提升产妇食欲,包好用平底锅或者电饼铛一煎,外焦里嫩。

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第二道:蒜蓉大虾

虾富含高蛋白,是一道上佳的滋补食材了,而且低脂多吃也不怕胖,口感鲜美,很适合产妇吃。

做法:先来处理干净大虾,头想去就去,不想去保留就行,月子餐注意清淡,所以只能用食材提升味道了,大虾也不需要太多的味道影响鲜味。只需要用一些蒜末和小香葱辅助,用油滑锅,下蒜末,部分香葱,快速炒熟大虾,放盐,出锅前下剩余香葱。吃的时候产妇尽量不吃蒜蓉,吃个味道就行了。

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第三道:高汤细面

做法:这个高汤是炖大骨的大骨汤,做面条的时候用此高汤打底,水开下入青菜、胡萝卜、提前炖好的土豆排骨及煎蛋,最后下入洗面条,这一碗面下肚,简直爽歪歪!

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第四道:高压锅手撕鸡

做法:用盐和香葱擦拭鸡身,碗内调生抽,料酒,蒜末,姜末,糖,抹在鸡身上,腌制二十分钟,锅底垫上鸡油,铺上葱和姜片,放上鸡,淋入刚才调好的汁,最后淋一点香油按键。做法简单,用手撕着吃,大快朵颐。

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第五道:芦笋炒平菇

就是平常炒法,很简单,味道却很不错,虽然平淡,却不失食材本身的味道。

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第六道:荷兰豆炒藕片虾仁

清新的颜色,让人一看就有食欲,吃进嘴里味道很佳。

我用这六道菜驳回,你同意吗

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