素者说
素食与素心
身体是心灵的容器
素是生命本真的状态
大家好，我是一名素食者，纯净素3年多。经常有朋友问我：“为什么要吃素？”
回顾这段历程，最初是因为信任和好奇去尝试，后来越来越体验到素食的好处，自然而然选择了这种健康、文明的生活方式。对我来说，素食是一个起点、一个契机，素食引发的生活方式和人际关系的变化，对我来说才是更大的挑战，借这篇文章跟大家分享这段心路历程。
素食篇
知止：素食唤醒了身体的感知
6年前，父亲还没有退休，经常陪领导赴各种应酬，身体超重，血压、血脂都偏高，后终于身体不支住院。在医生的建议下，父亲开始注重健康，把几十年的烟和酒都戒了，肉也很少吃，经过一段时间，身体终于恢复到正常水平。我那时体重也超标，父亲也劝我少吃肉，但我不觉得吃饭是什么大事，一直把父亲的话当作耳边风。
转折点发生在2015年，我在香山参加了一次七天的课程，每天都是素食，菜是茄子、豆角、土豆、红薯，主食是馒头和米饭。那七天我第一次感受到纯素食的美好。奇妙的是，有这样的一段经验后，回家后自然而然对肉没那么馋了，饮食有意无意开始偏素。就这样过了两个月，忽然有一天我发现，我皮带的最后一个扣子都松了。一称体重才发现，我已经不知不觉瘦了10斤。
这段经历带给我的另一个收获是，过去不把吃饭当一回事，往往非常饿的时候才去吃饭，狼吞虎咽地吃完，又发现自己吃撑了，身体很不舒服。饮食偏素后，身体更敏感，吃到七八分饱就可以自觉地停下来。这种不是自律来的，而是身体的自然。一对比才发现过去很多时候食物不是用来填补胃的，而是满足口欲和心的空虚，所以一直停不下来。当身心恢复感知，不被欲望牵引时，自然知道什么是适度的。
践行：想知道榴莲的味道，需要自己去尝
尽管那时已经尝到素食的甜头，但还没有完全吃素。真正开始素食，是从跟一位朋友喝茶开始。当时我心情抑郁，觉得做什么事都提不起精神。她是一位很有智慧的女士，之前在央视做过制片人，负责过一档大型的公益节目。当时她纯净素了四年，身心有很多奇妙的变化，气质也变得越来越皎洁脱俗。那次喝完茶后，她对我说：素心先素食。身体是心灵的容器，要回归心灵本来的样子，要先从素食开始。
成为一个内心光明的人，是我一直以来的追求，但这跟素食有什么关系呢？不过我相信“实践是检验真理的唯一标准”，我决定试试看。第二天早晨——我还记得是2015年4月20日——我在微信朋友圈中发了一条：“从今天起，开始吃纯净素”。有朋友问要吃素多久，我评估了一下自己的恒心和毅力，回答：先吃一个月试试。心想如果没有什么效果，我再吃回来也没有什么损失。但如果不尝试，我对纯净素就永远在怀疑中，既无法“证实”，也无法“证伪”。没想到一个月过后，不仅觉得身体更加轻盈，思维更加清晰，精神更加饱满，心也安静和平和了很多。
身体力行让我有机会尝到素食的甜头，于是继续吃素就变得相对简单。另外，在朋友的推荐下，我看了一些相关的书和视频，如记录片《地球公民》、视频《素食的101个理由》、书籍《这样吃最健康》。随着我对素食的意义了解得越多，我发现它与健康、环保、文明、生命息息相关，就越确信这样的生活方式。现在，我纯净素已有三年多时间，我的身体、心灵甚至气质都因为素食发生了很多变化。我也越来越喜欢这样的自己。
在素食的过程也遇到过一些挑战，还有很多其他的故事，发现这些都跟自己的心息息相关，比如大家对素食的理解，以及对人情的挂碍等等，这些心得会在接下来的文章中慢慢和大家分享。
补充说明：
昨日文章因为配图中含有葱蒜（五辛），今日已更新重发。
为什么有些素食者不吃葱蒜等五辛呢？五辛是什么？
“清者上升，浊者下降。”
经典中提到五辛“虽各不同，然皆辛熏之物，生食增恚，熟食发淫，有损性灵，故绝之也。”翻译白话文为，五辛，生吃增加怨恨的心、易发怒，熟吃激发人过多的欲望、迷惑心乱，有损我们的天性与灵魂。而且，这五种食物吃后不仅影响自己，味道也影响身边的人。所以一般素食者也会戒除五荤、烟酒，从而留清去浊。
关于五辛的定义，道家、佛、本草纲目定义各有不同。练形家以小蒜、大蒜、韭、芸苔、胡荽为五荤，道家以韭、薤、蒜、芸苔、胡荽为五荤，佛家以大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、葱为五荤。兴渠，即阿魏也。此处仅指：葱（大葱小葱），洋葱、韭菜、蒜（蒜薹、蒜苗等）。
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