我手头有本1961年的日记，其中饥饿内容的记载很多，读了犹如昨日，让人唏嘘不已！
1月13日
下午上完课，率领五班同学参加“搬砖竞赛”，来回1华里，饿着肚子，空手走都懒得动，谁肯搬砖呢？我不要求学生搬多少，自己却以身作则，尽量多搬，到工地码好，再回头接体弱的学生……结束后，肚子饿得咕咕叫，就到街上花1元买了1斤“黑点心”充饥。
解读：我于1960年到白洋淀中学任语文教师兼班主任，正赶上“一边上课，一边建校”。水乡街道都是小胡同，不通车辆，砖瓦只能由船只运到码头，再由人工搬到工地。学校开展“搬砖竞赛”，要求班主任带领学生参加。当时月工资25.5元，每天只吃“八大两”。不惜花1元钱买1斤由白洋淀的野菜加工的“黑点心”，可见饥饿之极！
3月11日
星期六下午，学生们都请假回家了，为的是“吃几顿饱饭”，回校时再带一些干粮，以备饿时充饥。晚上，领导召开伙食会，大家围绕着“吃饱”提了许多建议，比如，进淀打苲草，淀边开荒种粮、种菜等。开完会，人们都说“肚子提抗议”了，要求“共同过礼拜六”，得到领导默许，老师们凑了饭票，便涌进厨房，忙这忙那，我也积极抱柴烧火……
解读：那时候，无论是学生，还是老师，都为“吃饱”而费尽心机。星期六学生可以回家吃饱饭，老师们则必须在校备课、批改作业，时间一长，肚子就“抗议”，想吃点东西满足一下需求……平时，肚子就是再提“抗议”，没有领导批准，谁也不能进厨房的。
4月11日
晚上，到学生宿舍和同学们闲谈，大家你一言我一语，对伙食提了不少意见，并一致要求改三顿饭……还说了同学们的“两盼一慌慌”：两盼，即盼上午9点和下午4点半开饭时间；一慌慌，即星期六慌慌回家吃饱饭。
解读：过去的白洋淀，男捕鱼，女织席，人人都在忙生计，舍不得花时间做饭，一天吃两顿饭便成为当地的生活习惯。学校入乡随俗，作息时间也安排为一天两顿饭。当时的粮食供应，不分师生，不分男女，一律“八大两”，一天两顿饭，每顿四两，没油水，没副食，能吃饱吗？难怪学生“两盼一慌慌”了？即使这样，我在课堂上还得讲“莺歌燕舞”大好形势。
5月22日
学校决定大干一周，发动师生拣蒺藜（苲草的果实，轧成面可做代食品）。下午，我和学生到东堤拣蒺藜，同学们为了吃饱饭，干劲都挺足，拣了不少。回校路上，同学们嫌拣得不多，怕落后于别的班，等到校一看，哈，比那班都多！同学们高兴得跳起来。
解读：当时学校有这样一个笑话，语文张老师给学生讲《万炮齐发震金门》，刚讲完，下课钟声响了，于是他借题发挥，喊道，“同学们，让我们对着金门岛，万炮齐发，嗵、嗵、嗵！下课，吃大卷糕去！”引得学生哄堂大笑。大卷糕，是厨师用玉米面掺着蒺藜面做成的蒸糕，天天如此。以后，只要到了开饭时间，学生们就就边跑边喊，“吃大卷糕去了！”
9月24日
今天是中秋节，又逢星期日，和薛老师上街，路过码头，见一船上正在卖梨，为了满足肚子，我俩一狠心，便各自花20多元买回一筐梨，放在办公桌下面，一边批改学生作文，一边吃梨，一会儿一个，工夫不大，就跑厕所小便……
解读：那年月，不管吃什么，只要嘴不闲着，多跑几趟厕所又算什么呢？问题是花一个月的工资买一筐梨，哪来这么大底气？翻阅前边的日记，原来是“盲流”到东北的父亲寄来了30元钱，要不，我就是再饥饿难忍，也没钱买一筐梨啊！60多岁的父亲，是为活命才“闯关东”的，给厂家种菜，工资40元，粮45斤，比我当老师强多了。我已经参加工作了，却还在“啃老”，想起这事来，就不是滋味！然而，又有什么办法呢？
……
此类“饥饿日记”，还有许多，远不是一篇小文所能写尽的。最后，还是让我用日记中抄录的维吾尔族一句谚语做结尾吧：假若你没有尝过饥饿的滋味，你就不会知道吃饱饭的幸福。
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