糖尿病人甘草 鹿茸不宜

秋季是进补的黄金季节，很多人希望通过秋季进补达到防病治病，强身健体的目的。进补须在中医辨证理论指导下进行，尤其是糖尿病等慢性病人，不恰当的进补方法不仅收不到预想的效果，甚至会导致病情加重。
　     进补食品一般由药物、食物和调料三者制成。进补药物因人而异，像甘草、鹿茸这种补药，糖尿病人就不能用。甘草具有健脾补气的作用，近年来药理研究表明，甘草有效成分中含有糖肾上腺皮质激素样物质，这种物质会促使血糖升高，因此糖尿病人不宜把甘草作为进补药物，可以改用山药、苡仁等。山药属于温补药物，具有健脾补气的作用，而且能够辅助降糖。可将生山药100克研磨成细面，做成粥食用，或者将100克山药，30克排骨，两克香油和葱姜配料，加入适量的水，做成山药排骨汤。苡仁具有健脾渗湿的功效，尤其适合糖尿病伴肥胖、咳嗽痰多等脾虚湿重的病人。将50克苡仁和50克麦片加适量的水，熬成苡仁麦片粥，可以替代主食。
　　鹿茸偏热性，属于温补药物。糖尿病人多以阴虚或气阴两虚为主，如果用鹿茸进补会导致阴虚加重，引起糖尿病人病情反复。同时鹿茸也含有促使血糖升高的糖肾上腺皮质激素样物质，因此糖尿病人不宜进补鹿茸。糖尿病人应该选择补阴或气阴双补的方法。如黄芪具有益气、降糖和提高免疫的功能，山萸肉可补肝脾之阴，也能降糖，可将15～20克黄芪或山萸肉加水煎服。此外，西洋参有滋阴生津、补气之功效，可用3～5克西洋参泡水喝。