这道菜补肾壮阳，滋阴健骨，一定要经常做给家人吃

大家好，我是白菜青盐糙米饭，是一名宝妈，工作时间比较自由，业余时间做做美食，种种多肉，还在孩子的要求下养了一只小泰迪，每天过得充实而忙录。感谢大家的支持和关注！

虾干，就是虾晒成的干制品。虾干营养价值很高，每百克虾肉含蛋白质20.6克，还含有脂肪、灰分和钙、磷、铁、维生素及核黄素等成分，肌体亦含原肌球蛋白和副肌球蛋白，故它是名贵佳肴外还具有补肾壮阳、滋阴健骨和镇静等功能，用它可治疗手足抽搐、皮肤溃疡、水痘、筋骨疼痛，骨结核等多种疾病。网络营销手段ipad无法连接app storephotoshop cs6序列码

虾的肌纤维比较细，组织蛋白质的结构松软，所以肉质细嫩，容易消化吸收，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，适合病人、老年人和儿童食用。

韭菜有菜中之"甘草"的美称，韭菜炒虾是一道传统的特色菜，口味鲜美、营养丰富。常吃强肾补钙，老少皆宜。

韭菜洗净切成合适的长段，青红辣椒切段，虾干清洗干净。

五花肉切薄片，锅内加油，加入姜蒜葱炒香，加入五花肉片炒出油。

倒入清洗干净的虾干炒匀。

加入料酒，生抽，陈醋调味。

加入韭菜和青红辣椒炒变色，加入适量盐。

韭菜营养丰富，有温补肝肾，助阳固精的作用，男人可以多吃哦。

虾干选购应“一看二闻三尝”： “看”是优质的虾干外观整洁，呈淡黄而有光泽，肉质紧密坚硬，而虾身弯曲者为好。“闻”即用手抓一把，放在鼻子闻一闻，优质的虾干是无气味的。“尝”就是品尝时，咀嚼一下，鲜中带微甜者为上乘。