《人生一串》有句话是这么说的：“几串烤肉，一杯美酒，这就是深夜路边的那份得意，这就是平凡热辣的市井人生。”百度快照seo工具淘宝降权
而在长沙，烧烤基因更是根植于长沙人的骨髓里，我们似乎酷爱在夜晚敞开肚皮与朋友酒肉侃天，活跃在各个市井气息浓厚的街巷里。
说到烧烤，在长沙一定得说到盟重，它绝对称得上是长沙烧烤江湖的一道“传奇”。连明星们都忍不住去打卡！
一道招牌烈火牛肉，4年来的累计销售量就高达12000000串。排队最长时间可达7小时的最高记录，吃过的宝宝一定会想来第二次，好评如潮！
专卖烈火系列的解放西新店开业至今每天人气爆棚，还没开始营业，店门前就已经人潮汹涌！
没有好的食材，便没法制成美味烧烤，店员们每日去市场采购食材，每天现切现串，保证每份出品的优质新鲜。
盟重烧烤独创湘派“擂串模式”，用擂的烹饪方式来替代传统的炭烤。
大把的牛肉在铁板上翻转，美味在热锅上“蹦迪”。
放在烧得通红的铁板上煎，肉汁和油的交错噼啪作响，瞬间的高温迅速锁住鲜美肉汁。
招牌烈火牛肉采用新鲜的湘西农家散养黄牛牛肉，色泽红润，肥瘦相间，需要提前用多种香料进行腌制。
为了保证受热均匀，需要在铁盘上不断地来回翻转，待到色泽金黄，外表微微发焦时，撒上孜然、葱花和辣椒再次翻转入味，一串串香味扑鼻的烈火牛肉就完成了。
吃一口，浑身细胞都被调动，辣味浓厚，十分过瘾。
极品烈火牛肉精选进口的澳洲谷饲和牛，结构分布均匀, 大理石纹路清晰。
厨师娴熟的手法，甜辣辛香的秘制调味，充分发挥出了牛肉肉质的鲜美，让人根本停不下来！
趁热入口，牛肉肥与瘦的搭配在口中释放，肉质十分鲜嫩且香甜，幸福感爆棚！
厚切的大块牛舌，浇淋上秘制烧烤汁、撒上一层白芝麻，牛舌在铁板上滋滋作响，令人垂涎欲滴。
牛舌的口感之美妙贵在于柔软和嚼劲之间的微妙平衡，丰润爽口，Q弹鲜香。
细嚼后有牛舌的原汁原味，清新自然，舒畅感跳跃舌尖。
烈火牛肉用的是纯豆干兰花干，不会很吸油，豆香纯粹，柔软多汁。
精髓在于制作过程中除了调味料还要淋上熬制数小时的骨汤，再和着调料翻身按压，让汤汁吸收。
软软的豆腐吸满了汤汁，还保留着嫩嫩的口感，咬上一口还夹带香葱、辣椒粉的余味在嘴里萦绕~
烈火牛肉的门头是只巨大的牛头，牛气冲天！路过一眼就被震撼到。
店内有一面红色的打卡墙，是用烈火牛肉的餐盒砌成的。
吃货君要为餐盒设计疯狂打call，简直是贴心到家，盒子后方的指环可以让你一指掌控餐盒，吃串喝酒两不误。
并且烈火牛肉的餐盒每一个都可以刮奖哦~中奖率高达80%，随便就中一手牛肉。
忙碌了一天，卸下全身的疲惫，喝一大口啤酒，大口吃着牛肉，十分舒爽。
寻着烟火气来的好吃嘴们，将所有的辛劳疲惫化为乌有，瞬间坠入这个不羁的烧烤江湖。
“呷烧烤克啵？”
“走起~”
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