餐饮行业面临同行竞争，互联网消费平台竞争，以及国内经济低增长，原材料成本上升等多种因素，创业者背后没有靠谱实力做支撑，想要在餐饮业发展和生存太难了，必普餐饮了解到这是经济大环境影响下，众多创业者做餐饮失败的外在原因，那内在原因就要从我们自己身上来寻找。
1、涉行未深
开一家能够红红火火的餐饮店，经验靠谱尤为重要。有些创业者以小博大，认为花费几万块钱就能把餐饮做好，这就是典型的对行业了解不全，没有经验表现。做餐饮要能够思维先行，等问题来找你，经营漏洞百出时再想办法，就已为时过晚。就拿海底捞来说，在被触碰食品卫生前，海底捞在门店服务上面深下功夫，被爆出问题后，仍有多数消费者选择继续支持，这就是在平日口碑积累的靠谱力量。餐饮行业处处都存在危机，创业者只有稳扎稳打进行创业，才能在将来门店遇到风险时临危不乱。
2、不懂营销
无论是加盟还自营创业，餐饮店开业之后，营销成为重头戏，所谓餐饮店易守难做，做好营销，成为门店经营的重中之重，围绕营销要解决的两件事，一是产生新客，二是引起复客。进入5G发展时代，门店所受到的信息渠道也变得多样化以及广泛化、比如线上信息宣传有朋友圈、新媒体，线下的宣传海报等方式。但这并不意味着我们经营者就可以多策并用，对于精打细算的靠谱商家来说，不仅可以选择适合自己品牌的营销方式，还能兼顾投入的产出和效果。
开业前发放传单，一向都是门店常规的线下宣传手段，而一些有营销思维，且对发展有长期规划的经营者，就会在开业前多进行线下宣传。比如,在线上面向城市年轻消费群体，做吃喝玩乐公众号、媒体推广。尤其是近几年，外卖平台在经过一轮疯狂发展后，线上微信参加用户的重要性日益明显，总体来说，适当靠谱的提高线上客流的活跃度和用户粘度，是可以为线下客流量带来转化的。
事实上，流量为王时代已经过去，体验为王也在逐渐迭代。必普餐饮认为，餐饮业正在不断发展，未来有靠谱运营能力的创业者将易走出！
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