这菜堪比黄体酮，补充微量元素和钙质，9月别忘了吃它

秋天可是进补的好时节，不管是男性朋友还是女性朋友，在饮食上一定要合理安排，油腻的食物要少吃，经过了一夏的消耗，可以适当吃些营养的食材来滋养我们的身体，这样才能保证在寒冷的冬天让我们的抵抗力增强少生病。美化iphoneiphone廉价版苹果手机待机时间短

虫草花大家都吃过吗？它并非花，实际上是虫草子的实体，是真菌类，与平菇等食用菌相似，是生活中常见的保健食品，虽与虫草相近，但效果上却与虫草稍有区别，好在价格便宜，属于经济实惠的营养品。

虫草花含有丰富的蛋白质和微量元素，不仅可以帮助我们提高身体的免疫力，还能调节内分泌抗疲劳，女性常吃，还能滋润皮肤，美容养颜，比同龄人看起来都要年轻，9月别忘了吃它。

下面分享一道虫草花炖小母鸡的食谱给大家，滋补营养，秋季进补的最佳选择。

虫草花炖小母鸡

配料:

小母鸡一只、虫草花100克、姜一块

烹饪步骤:

1.小母鸡（指未开产的母鸡）一只（如人少半只就够了），宰杀干净，把脖子连胸处的油脂和屁股割除干净。

2.斩成稍大一点的块（炖汤可以斩大块一点，炒就要小块点）。

3.把鸡块放入盆里，取一块姜，用刀拍扁放入，下洗净的虫草花，加足量的水。因为买的是吃虫、草长大的土鸡，不需要焯水。

4.锅里加适量水，放锅架。

5.把汤盆放入锅里。

6.盖上锅盖，开锅后转小火慢炖约一小时（具体时间看鸡的老嫩，我买的是土鸡，炖的时间要久一点）。

7.时间到，一开锅盖，香味扑鼻而来。