秋天可是进补的好时节,不管是男性朋友还是女性朋友,在饮食上一定要合理安排,油腻的食物要少吃,经过了一夏的消耗,可以适当吃些营养的食材来滋养我们的身体,这样才能保证在寒冷的冬天让我们的抵抗力增强少生病。美化iphoneiphone廉价版苹果手机待机时间短
虫草花大家都吃过吗?它并非花,实际上是虫草子的实体,是真菌类,与平菇等食用菌相似,是生活中常见的保健食品,虽与虫草相近,但效果上却与虫草稍有区别,好在价格便宜,属于经济实惠的营养品。
虫草花含有丰富的蛋白质和微量元素,不仅可以帮助我们提高身体的免疫力,还能调节内分泌抗疲劳,女性常吃,还能滋润皮肤,美容养颜,比同龄人看起来都要年轻,9月别忘了吃它。
下面分享一道虫草花炖小母鸡的食谱给大家,滋补营养,秋季进补的最佳选择。
虫草花炖小母鸡
配料:
小母鸡一只、虫草花100克、姜一块
烹饪步骤:
1.小母鸡(指未开产的母鸡)一只(如人少半只就够了),宰杀干净,把脖子连胸处的油脂和屁股割除干净。
2.斩成稍大一点的块(炖汤可以斩大块一点,炒就要小块点)。
3.把鸡块放入盆里,取一块姜,用刀拍扁放入,下洗净的虫草花,加足量的水。因为买的是吃虫、草长大的土鸡,不需要焯水。
4.锅里加适量水,放锅架。
5.把汤盆放入锅里。
6.盖上锅盖,开锅后转小火慢炖约一小时(具体时间看鸡的老嫩,我买的是土鸡,炖的时间要久一点)。
7.时间到,一开锅盖,香味扑鼻而来。
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