想必每位咖啡爱好者心中都有一个理想空间,在那里不必假装,不必勉强,像竹林七贤般自在随性就好。
虽说如今风格迥异的咖啡馆俯拾皆是,但真正品质精良的理想空间却少之又少。我一直寻觅让人有归属感的咖啡馆,直至遇见它。
与其说是咖啡馆,却更像一个能量中转站。林深时见鹿,梦醒时见你。
它的存在让我对情调有了新的认知。整个空间以原木色为基调,温暖而有质感,最让我诧异的是,每桌桌椅及摆件的设计都不相同,足以看出主理人的细致用心。
整个咖啡馆都透露着法式优雅与浪漫的格调,桌子上的花束与放置角落的可爱摆件在暖光下格外柔和。每处设计都很精致,展示着不凡的品位与艺术气息。
无论是来这慵懒蜷缩在这里发呆,或是举办派对生日趴,再或是处理繁琐的工作或会议,这仿佛有一种抚平情绪的魔力,让人沉沦在醇厚的咖啡香气里,让绷紧的神经能暂时放松下。
在大多数时间里,咖啡一直被认作提神醒脑的续命良药,但其实还代表着一种精致优雅的生活方式。在这个被速溶、连锁咖啡充斥着的市场,精品咖啡仍属小众。尤其是的精品手冲更是可遇而不可求。
在这不仅能品尝到手冲咖啡丰富的口感,还能观赏细致的冲泡过程。只见咖啡师平稳地注水到滤网中,不停旋转调整注水角度,整个过程一丝不苟,让我赞叹不已。手冲咖啡闻起来芳香迷人,喝起来更是风味浓郁、在醇厚润泽的基础上既有果酸的柔和还带有悠长回味,喝完之后让我心生愉悦感。
从每一颗馥郁细腻的咖啡豆到数十万元咖啡机过滤手柄的扎实感。无一不彰显着对品质的极高要求与严谨态度。为保证咖啡豆的品质至臻,特意聘请专业的烘焙师培制,产品品质一直坚守标准。
选豆、烘焙、研磨、萃取每个步骤都极具匠心,Espresso采用单品豆更能品尝出咖啡豆的本身品质,并且不会像平常咖啡一般酸涩有焦糊味,而是一种强烈且香醇细腻的口感。
在品味的咖啡时,怎能少得了的香软馥郁的甜品呢?
香软的面包、精致的甜点在橱窗中散发着诱人的光泽,身为甜品控的阿梨根本禁受不住这诱惑!甜点都是由糕点师纯手工制作,优选进口原材料,以匠人之心打造颜值与美味双高的面包甜品,款款都让胖梨沉溺~
这款由自行车轮为灵感而来的巴黎车轮泡芙一口就让我沉醉,泡芙脆壳包裹着绵密顺滑的榴莲奶油,细碎的开心果块洒落在表面,轻盈且丰富的层次感弥漫在舌尖,满足感即将溢出。
鹿语森不仅仅有咖啡与甜点这对经典CP,他家精致的简餐也是让我分分钟沦陷~
有谁能拒绝牛油果鸡胸肉沙拉的魅力呢?金黄的鸡胸肉,翠绿的牛油果以及丰富的各式蔬果,颜值高的同时又不失健康营养,分分钟俘获我的少女心。
经过腌制后的鸡胸肉嫩滑紧密,再搭配上营养丰富的牛油果,双重口感交织,口感绵密的同时低脂低热量,吃完后还不忘舔下嘴角。
榴莲披萨完全满足了我对碳水化合物的渴求!轻轻一拉就可拥有超长拉丝的芝士与香甜浓郁的大块榴莲肉简直就是天作之和。
榴莲肉水水嫩嫩的,一口咬下去,有种爆浆的感觉。浓浓的榴莲香气在在唇齿间蔓延,如果你是一位榴莲爱好者,这块披萨绝对不会让你失望。
牛排选自牛身上最紧致精华的部分,牛排撩人的色泽和均匀的纹理吸引着我的目光,牛排外表的焦痕和内里的肉汁达到了一个完美的平衡。
顺着纹理切下一块细细品尝,肉质出乎意料的鲜嫩,外焦里嫩,煎的恰到好处,最大程度保留了肉的本味,吃完后一种满足感油然而生。
咖啡与茶,两种不同的情调的饮品却共同点缀着生活。三楼还设有幽谧隐逸的茶室,不远万里将福建最纯正的白茶带到烟台,等待懂它的人来细细品味。
这提供了一个优雅静谧的茶空间,让人们在喧嚣的都市中也能感受到禅意流转,陶器,字画,灯盏,花草,古木桌椅,整个空间都透露出一种东方雅韵之美。
点完茶之后,由茶艺师为我进行专业且细致的冲泡服务,整个过程都是一种美的享受,在观看过程中感觉自己也回归了到一种自然平和、朴素无为的状态。
浮生偷得半日闲,在茶室中,品一壶热茶,看着茶叶在壶中浮浮沉沉,闻着清幽的茶气,有种置身于世外桃源的错觉。
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