【周末靓汤】灵芝莲藕排骨汤

材

料

莲藕  1根

灵芝  20克

猪排骨 500克

姜片  2片

莲藕具有消食止泻，开胃清热，滋补养性，养神，益气力，常服，轻身耐老，延年益寿的作用;灵芝具有安神，治疗失眠，保肝护肝，调节血糖血压，提高人体自愈力等功效。在夏天灵芝搭配上莲藕，能够养神，清热生津，去火防暑，治疗失眠乏力。

做法

1. 莲藕洗净，切片或块；

2. 猪排骨洗净切成适中的块状，锅内烧适量的水，烧开后放入氽烫一会，去除血水后捞出洗净待用；

3. 把所有的材料以及2500毫升的清水一起放进汤锅里，大火煮开小火煲二个小时；

4. 调入适量盐便可饮用。

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