葛藤的药用价值

葛藤属于豆科类植物，它的藤枝可生长到 3米左右。有研究表明，葛藤的粗蛋白含量为20.89%~29.2%，粗脂肪为2.45%~4.2%，粗纤维为26.55%~34.19%，粗灰分为5.91%~9.97%。葛藤的氨基酸总含量大于5.30% 。葛滕所含化学成分中，具有药理活性的成分为异黄酮类（93种）、黄酮类（27种）、萜类（45种）、甾体类（8种）、香豆素类（14种）、葛酚苷类（7种）、苯并吡喃类（3种）和少量其他类化合物（43种）。研究表明，葛藤的葛根素含量高于块根的葛根素含量。

葛藤纤维韧性好且细长，古代多用来生产葛布、葛绳等，但是葛藤作为传统中药也有记载。葛的藤茎以“葛蔓”之名入药，最早见于唐代《新修本草》葛根条目下记载：“蔓烧为灰，水服方寸匕，主喉痹。”表明其功能为清热解毒，消肿，主治喉痹，疮痈疖肿。明代《本草纲目》记载葛蔓“主治卒喉痹。烧研，水服方寸匕。消痈。”，并附有治妇人吹乳方“葛蔓烧灰。酒服二钱。三服效。（引自《卫生易简方》）”；疖子初起方“葛蔓烧灰。水调敷之，即消。（引自《千金方》）”；小儿口噤，病在咽中，如麻豆许，令儿吐沫，不能乳食方“葛蔓（烧灰）一字，和乳汁点之，即瘥。（引自《圣惠方》）”。清代《本草易读》记载：“疖子初起，葛蔓烧末，水合敷”。《本草蒙筌》葛根条下记载“蔓祛喉痹烧灰”。《本草害利》葛根条下载“蔓，消痈肿喉痹”。

目前对葛根的药理研究已比较成熟，而葛蔓中含有与葛根基本相同的有效成分，故药理作用也类似。它能保护血管、降血压、降血脂，对治疗骨质疏松症、动脉硬化、冠心病、脑萎缩和脑梗塞等有明显的防治作用，还具有美化肌肤甚至降血糖、解酒，甚至还有相当好的保健意义。随着科技的进步、深入，我国加大了对葛藤等攀援植物的研究、开发力度，进而深入挖掘其潜力，发挥出它们在新的科技时代的价值。

葛藤