今日谷雨 ｜D2

       今日谷雨，春的最后一个节气。

       总是在听别人讲故事，其实我们这一生何尝不是都是在听故事，听他人的鲜活故事，听他人苦难的故事，苦难中学到的东西都不会没有价值，所有的牺牲与失败、经验教训对未来都是值得的。   

        早上起床翻了2页书翻不下去，就开始摸了摸毛线，因为一直在一个花样上拆了又拆，拆了又拆，同时脑壳里还装着一些不相干的问题，心情不太美丽💢 拆拆织织中意识到自己得失心有点过了，深呼吸一口气，调整了自己，换了个坐姿，摆正台面上所有的物件后，剪去错误的重新回到起点，果不其然，14行织物很快就完成了。

       昨晚临睡前开了瓶红酒泡了桂圆干，开始做了今年的第一炉软欧全麦面包。

食材：

高筋粉 270g

全麦面粉 30g

红糖 20g

蜂蜜 10g

盐 4g

酵母 3g

牛奶180g

黄油 30g

桂圆干 30g 

做法

1. 桂圆干提前浸泡数小时。

2. 先将牛奶、酵母一起融化。
   

3. 除黄油、桂圆干外，其他食材一起放进小美里面开始揉面4分钟，再加入室温软化的黄油继续揉面2分钟。

4. 最后加入桂圆干揉20秒。

5. 将揉好的面团进行发酵至2倍大

6. 将其分割成6等份再进行2次发酵至2倍大

7. 预热烤箱220度后 先蒸汽烤15分钟，再上下火10分钟。

总有人问，为什么你总是吃不胖呢？

想回答的是，因为吃得健康。

泡过红酒的桂圆肉，多了一股特别多香气

加了台湾原味黑糖粉

一发以后整形后的小胖

进行二发

发酵后给美容一下，喷水，让它水灵灵的，真可爱。

撒粉后进行割包

烤箱里的胖砸

蒸汽烤190度15分钟＋10分钟上下火烤

出炉的小胖

今天的割纹甚是喜欢 

一出炉，很快就被干了2个了～

哎呀～ 只想发图，怎么办。