一说到“晒秋”，爱好旅游和摄影的人可以不假思索的想到江西的婺源，篁岭的晒秋闻名海内外，每到秋天，趋之若鹜的人潮都涌向那里。可是很少有人知道，在福建闽南的大山里也隐藏了一个有晒秋传统的小山村，每年“立冬”过后，家家户户加工晾晒柿子。因为外界无人知晓，这里没有蜂拥而至的游客，这个小的不能再小的村庄叫“园内”，就是在分县地图上也找不到它。
“园内”村，位于泉州境内安溪县城厢镇光德村，是个村中村，别说在福建就是在泉州与众多美景相比，这里不是低调，而是根本就没有名气，很多人连听都没有听说过这里，更别说去过，只有那些喜欢摄影的人，才会偶尔来这里拍“晒秋”。
我是听说有一位摄影老师要组织几个人去这里拍晒秋而“招兵买马”时才知道的，那几天我天天关注安溪县的天气，上周末，我约了摄友一同开车去，一路导航加问人，几经周折终于摸进了这个长宽不到二百米的小山村。
▲.
说是小山村，已经不是我们想象中的田园风光了，村民家家户户都盖起了楼房。
▲. 进入村内，抬头仰望，家家户户楼顶伸向空中的铁架上都排满了放着橙黄色柿子的竹筛。
▲.
征得热情好客村民的同意，我登上几户人家的屋顶。
▲.
村子里家家户户的屋顶、房檐、阳台上都被这金黄色的柿子所覆盖。
就连空气中都弥漫着清香。
▲.
放眼望去，小村庄的屋顶金灿灿一片，从高处望去真的都成了“黄金屋”。
▲. 这里的村民有着悠久的制作柿饼历史，晒柿子是这里的村民们代代相传的传统营生，一年都要忙活四个多月，制作柿饼也是不少村民的主要经济收入来源。
▲. 我在和村民的交谈中得知，每年一过“立冬”，村民们就会到省内的三明、漳浦以及附近的福田、桃舟等乡镇采购柿子，新鲜的柿子收购价每斤2块钱左右。
▲. 大约5斤新鲜的柿子，加工晾晒后只能有一斤的成品，每斤可卖20-25元。
▲.
每年农历“大雪”过后，特别是12月中旬期间，村里加工柿子进入了高峰期，刚刚买回的柿子要趁着新鲜硬铮进行第一道工序“削皮”。
▲. 这削下来的柿皮也是宝，晾晒干用来饲养鸡鸭鹅等家禽，还是上好的“绿色食品”呢。
▲. 这是刚削好皮不久的柿子，每一竹匾内有65-75个柿子，重达20-30斤。
▲. 这是已经晒了半个月的柿子。
如果再继续翻晒半个多月，表面会“出霜”，就成了我们看到吃到的柿饼了。
▲.
新鲜的柿子运回后，要经过去皮、晾晒、捏制、出霜、储存，每批过程大约需要四五十天。
▲. 刚削好皮的新鲜柿子，每筛子都超过十几公斤，抬举到比人还高的晾晒架上非常耗费体力，每天都要举百十次。
▲. 光有力气还不行，托运、抬举还要有技巧。
▲.
进入12月中旬，加上此阶段天气多为晴好，是加工柿子的高峰期，村子里男女老少齐上阵。
▲.
新削皮的柿子5天后开始每晒二天都要翻一次身
▲.想想看：这么多的柿子每个都要翻几次身，工作量之大真是难以想象！
▲.
当柿子晒到半干时分，还要手工一个一个捏扁成圆形。
▲. 每个家庭都要晒数以万计的柿子，从削皮到成品每个柿子都要过手好几次！
制作柿饼是个体力活，费工时、耗体力。从收购柿子到削皮，到运到天台晾晒、多次翻身、捏扁等，哪一项都离不开人工。
▲. 配备大功率的空调，保持温度在19 ℃ ，大型的电风扇使屋内的空气流动。
▲.
这是经过日晒夜露十多天的柿子，晶莹剔透，含糖量很高，咬一口，真的甜掉牙！
▲. 从空中俯瞰,
好壮观！ 满村都是“黄金屋”
如何去这里小贴士：
从每年的12月中旬开始，园内村加工晾晒柿子进入高峰期，你如果想开车去欣赏全村都是“黄金屋”的壮观场景，交通还是蛮便捷的：
1.
如果走G72泉南高速（泉州-南宁），可在南安北或川亭转S30厦沙高速（厦门-沙县）在安溪下，走省道S308，可导航到新园厝（光德村）在二环路上，再问当地人，因园内村很小，路牌不显眼，一不当心就走过头。
2.
如果走G15沈海高速（沈阳-海口）可在厦门北转厦沙高速到官桥下，官桥的豆腐干很有名，可顺带买一点带回去。走S206省道到光德村，路况很好，再问当地人到园内。园内村外的公路边有条河，叫小兰溪，看到它路就没有走错。
3.
如果要住宿，建议去安溪县城，酒店宾馆很多，价格也不贵，100-150元就不错了，从村庄到县城
7～8公里，水泥路面。如果酒店宾馆没有停车场，县城里主要街道两边晚上6：00到第二天早晨7：30可以停车。
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
