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(239)【日本】东京 · 让吃货们直流口水的筑地“刺身”



    
  筑地,在我去日本之前从来没有听说过这个地方,因为是自由行,到了东京得有个落脚的地方啊,于是做功课在网上找地点要适中,交通要便捷,价格要合适的酒店。“筑地”这个地名才输入了我的大脑,继续了解,筑地有个海鲜鱼市场,竟然是全日本规模最大的,还是世界上最大的鱼市批发市场之一,它的规模和知名度都是世界首屈一指的。
 
  这里的生猛海鲜样样都有,故此是吃货们来品尝美食的聚集地,常年受到本地市民和来自世界各地游客的亲睐和追捧,很多名气比较大的店铺门口排队是普遍现象。筑地的“刺身”据说是东京乃至日本最好的,是吃海鲜性价比最高的地方。

  这次很幸运也是碰巧了,我选的酒店就在这里,每次进进出出,上上下下都要在筑地市场转悠,我用随身携带的相机记录了这里的美味,算是与您分享吧。
 


 
 ▲3.筑地市场的海鲜贝类的确是超级新鲜
 


 ▲4.   


 ▲5.             


 
 ▲6. 筑地市场的“刺身”都是选用最新鲜、最上乘的食材,保留了海鲜的原汁原味,鲜美爽口,吸引了世界各地的游客,吃货们都是奔着这个来的!

 

 
 ▲7. 每天清晨,所有的水产店都早早的开门营业了。

 

 ▲8.             
 

 ▲9.           

 ▲10.               


 
 ▲11. 筑底市场真的是海鲜、寿司的天下,每天都吸引来自世界各地的游客,用人满为患来形容一点不为过,太多品种的寿司,太多种类的海鲜,五花八门的小吃,热闹极了。
 我只能踮起脚尖高举相机盲拍了一张。

 
 ▲12. 鱼片面,由于味道鲜美,价格又便宜,天天排长队,店家有意不设板凳。



 ▲13. 尝尝看?



 
 ▲14. 凑银子


 ▲15.             


 
 ▲16. 很多名气比较大的店铺门口排队是普遍现象。



 ▲17.               


 18.               


 
 ▲19. 以前只是听说日本的“白领一族”下班后不回家,都喜欢来这样的地方喝上几杯,点上一盘刺身,聊聊天,才回家,看来是真的。


 
 ▲20. 也有不少一家人来筑地市场品尝海鲜美味的。
 
 

 
 ▲21. 在国内我除了生吃过“三文鱼”外,从来没有吃过这些生鱼片。
 


 
 ▲.  2570日元,这是我壮着胆子要的一份“刺身“,想不到我竟然能吃了个底朝天,不得不暗暗佩服我的胆量和胃口!
 
 

 ▲23.               


 
 ▲24. 仿佛是精致的“手工艺品”



 
 ▲25. 很多店铺都是通宵达旦的营业
 
 

 ▲26.                 
 

 ▲27.                         
 

 ▲28.            
       

 
 ▲29. 为招揽客人,各家店铺门前广告牌的制作也很精致,有特色。

 

 ▲30.   


 ▲31.  
 

 ▲32.    
 

 
 ▲33. 筑地的“刺身”,真的是一个让人直流口水的地方啊!

 

 ▲34.            
   
  东京住宿小攻略:
   我下榻的位置非常棒!就在筑地鱼市场旁边,楼房的墙上绘了一条硕大的鱼,远远的就可以看到。是一座三星级的公寓式酒店,独卫、电视、洗衣机、电磁炉、微波炉、电热水壶、冰箱、免费wifi。。。应有尽有。

  楼下纵横交错的小街小巷内都是一家挨一家的海鲜店,寿司店,小吃店。离筑地市场站和东银座地铁站步行不到5分钟,步行到银座只要十分钟,乘坐地铁去秋叶原、上野和浅草也非常方便。 
 

 ▲35.                
 
小知识:什么叫“刺身?”
 “刺身”最通俗最直白的解释就是生鱼片,是指将非常新鲜的鱼类贝类生切成片,放在浅盘,漆器、瓷器、竹编或陶器中,蘸用酱油、山葵泥或山葵膏(浅绿色,类似芥末,日语称为wasabi),还有醋、姜末、萝卜泥等制作的调味料直接生吃的菜品。
 
  说起来刺身还是起源于中国的唐朝,后传到日本并盛行至今,刺身是现今日本料理中最具特色的美食。当看到艳丽的色彩、漂亮的造型、柔嫩鲜美的刺身以及带有刺激性的调味料,强烈地激发着人们的食欲,如果你有机会去这里,一定不要错过去筑地市场品尝美食“刺身”哦!
 
 

 

                                    (谢谢欣赏!)


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