百多年的老手艺——吊炉烧饼

“吊炉烧饼”的制作工具“吊炉”，颇有特色，一般制作烧饼的工具是烧饼在上面，火在下面烤，而吊炉则是下面有火在烧，上面也有火在烧，利用扛杆将火炉吊起，放入烧饼，上下齐烧而成。