不管是怎样的来历,算起来莫家街已经有六百年的历史了,如今的莫家街已经渐渐发展成为青海美食集中区,尤其在我们这样的外乡人眼中,莫家街就是一个具有本地特色的美食一条街,名吃应有尽有,是吃货们必去的打卡地。
青海是个多民族的省份,尤以回族、藏族居多,因此,人们的饮食以牛羊肉为主,菜肴、小吃品种多样,具有浓郁的高原特色和民族风味,创造了自己独特的饮食文化。说起青海的美食,那就实在是太多了,比较有名的手抓肉、烤羊肉、尕面片、拉条、酿皮、羊肠面、炮仗面、羊杂碎、馓子、狗浇尿、甜醅等等,数不胜数,美食为这条老街增添了活力。
作为食肉的人来说,看见香喷喷的肉类就走不动道,香味扑鼻的美味诱惑味蕾,可惜胃口太小,吃不下这么多的东西,饱饱眼福吧。
各种小吃也诱惑力十足,看见每样都想尝一尝,虽然口味偏辣,吃起来更有滋味,爽!
在青海吃的最多的当属老酸奶,青海的老酸奶有着悠久的历史,不管是在超市里卖的,还是路旁摊上买的,酸奶的味道都差不多,香醇鲜嫩,酸甜适口,如果喜欢吃甜的还可以加上一勺白糖,更是好吃。左侧的碗里是甜醅,也是青海很有名的甜食,用青稞、酒曲做的,类似酒酿,醇香甘甜,曾经有个顺口溜说:甜醅儿甜,娃娃阿爷含水咽,一碗两碗开个胃,三碗四碗顶顿饭。
每个摊位前都围满了人,红红火火的人间烟火,最接地气的市井生活。
除了美食之外,青海的许多特产如青稞酒、冬虫夏草、牛肉干、黄蘑菇、蜂蜜、枸杞等,可以顺便带回家馈赠亲友。
下次去西宁,一定要去本地人热衷的水井巷和兴海路去逛吃,强烈建议去西宁时住在市中心附近,逛街吃饭以及出行交通都方便。