赛大猪,又名摆猪羊,是潮州民间敬奉财神赵公明和关公的民俗活动,具有祈盼风调雨顺、五谷丰登、六畜
兴旺、吉祥好运的寓意。仪式隆重,场面壮观而生动,距今已经传承500多年历史。
2012年被正式列入省级“非物质文化遗产”名录。
赛大猪活动每年在元宵节期间举办,内容包括摆大猪、放烟花、演社戏等,其中以摆大猪为最主要内容。从
农历十五开始,连续十多天时间,由10个自然村轮流坐庄主持,届时,每家每户,或几家合作,把猪羊约千
头,分别摆放在排列整齐的木架上,口中含着桔子,脚上贴着红纸。同时,村民还将家中最高档、最珍贵物
品拿出来,摆出精美造型,以最隆重方式敬奉财神赵公明和关公。
活动期间,主持之村民,会邀请亲戚过来参与盛会,并把猪肉分送给他们,可谓是“太公分猪肉”。
每年赛大猪的场面十分壮观,被当作供品的大肥猪近千头密密麻麻摆放活动入口处及活动会场两边,呈现三
面包围状,将整个活动场所包围,入口处尽头为活动会场主席台。
整个活动场所,以入口处大肥猪最为惊艳。每头肥猪嘴含金色大桔,并挂着红色酒杯项链,四脚裹着红布,
像是穿着小红鞋,打扮十分俊俏、喜庆。
每头大肥猪整齐地趴在一个约有1米多高特制的木架上,朝着一个方向,昂头挺胸,仿佛起飞前的架势,作
奔跃状,气势非凡,洒脱无比。每头肥猪木架上都贴有一条红标签,写着"XX喜敬"字样,以便各家辨认。
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