正宗的九蒸九晒黑芝麻丸是由黑芝麻和蜂蜜按照古法炮制而成的,一是需要最好的原料,二是需要真正的古法去炮制,而不是在密封车间里工厂机器批量生产;九蒸九晒讲究的就是柴火蒸透,太阳晒透,才能激发它的养生功效!
关于黑芝麻的好坏:市面上黑芝麻大部分都是国外进口过来的,因为便宜,不过口感差,营养含量低,只能做简单食品,没有药用价值;
另外一种是国产黑芝麻,质量上乘,颗粒饱满,芝麻香气十足,
中国来说河南驻马店主产区的黑芝麻最好,营养丰富,药用价值高。
一方水土养一方人,适宜的气候,适合的土壤,种出来的黑芝麻也不一样。亚洲的芝麻,品质最好的在中国; 中国的芝麻,品质最好的在河南; 河南的芝麻,品质最好的在驻马店平舆县。 河南省驻马店平舆县自古以盛产芝麻著称。
任何食材和药材都是原产地的最好,比如新疆的红枣,东北的大米和大豆,黑芝麻来说千万不要那种进口的,进口的外观品相虽然好,但是口感发苦,重要的是功效不行,所含的营养成分低,没有药用价值。
九蒸九晒黑芝麻丸(也叫九制黑芝麻丸)是河南为世界贡献的一大滋补品。河南省驻马店市平舆县是中国芝麻之乡,驻马店市四季分明,雨量充沛,土地肥沃,气候温和,适宜多种农作物生长,是国家和河南省重要的粮油生产基地,素有“中原粮仓”、“豫南油库”和“芝麻王国”之称,营养含量高于其他产区。
村里味采用家乡本土河南驻马店平舆县芝麻之乡的本地特级黑芝麻为原材料,用地道黑芝麻原材料是炮制九蒸九晒黑芝麻丸的基础,药效更强,原产地发货,非二道贩子。
因为黑芝麻是用来补虚羸,填脑髓的,所以制作九蒸九晒黑芝麻丸一定要口感香醇的中国原产地黑芝麻,药性强,适合补身体;如果吃着不香的或者比较苦的黑芝麻营养成份肯定也很差,哪还能指忘它入药补身体呢?
说说成本:先说黑芝麻,特级上等的驻马店农家黑芝麻至少在15/斤以上,天然42波美度蜂蜜在50/斤以上,黑芝麻丸最大的成本是功夫时间和工艺上,因为真正经过九蒸九晒后才能发挥它的功效,蒸晒黑芝麻必须是晴天的时候,阴天雾天雨天都不行,一个月30天不可能每天都是好晴天的,做出一批快则半个月,慢则2个月,所以时间成本太高。
如果芝麻丸非常便宜,产量又很大,那就要小心了!
市面上有一些商家会加入淀粉或黑米黑豆糯米等以吸油成型,又能达到节省成本的目的,毕竟添加的东西多了,实际的黑芝麻含量就少了;(有些加的是更便宜的麦芽糖来代替蜂蜜),所以真正的纯芝麻丸含油量是比较多的,还有正宗的黑芝麻丸掰开后里面不应该油白色的颗粒,如果有白色的,说明没有蒸晒透,或者加了其它东西或者干脆就没有蒸晒,这样的只能称作芝麻丸,和九蒸九晒没有关系,也没有九蒸九晒的功效。
制作九蒸九晒黑芝麻丸还需要严格的工艺,顺应天时,真正的柴火蒸透和太阳晒透;然而大部分的连黑芝麻的9次蒸晒和后期制作的视频都没有,而大量生产发货的''九蒸九晒'',可想而知是怎么做出来的!
村里味九蒸九晒黑芝麻丸的最大特点,就是在正宗配方上,原料只有黑芝麻配一定比例的纯天然白蜜调制成丸,没有那些乱七八糟原料添加,纯粹,天然,只专注做好一件事。
养生一个比较好的思路就是,改善饮食结构,吃优质食物,饮食并不是越丰富越滋补越好。还要合理运动,注意生活作息,调整每日心态。想要一起学习养生知识的朋友们欢迎交流!
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