欧李为蔷薇科樱 属矮生小灌木，我国独有，国外没有这一物种，同时也是一种特殊的沙生药用植物，因果肉中钙含量居 水果榜首，故又称“钙果”。欧李植物根系十分强大，根冠比为 9∶1( 一般树种为 3∶1) ，形成了“旱 时避旱，雨季集水”的抗旱机制，具有抗寒、耐旱、耐 瘠薄、适应性强的特性，生态功能显著。 欧李果实为我国所特有的第三代功能水果， 其风味独特、果香浓郁、营养丰富，保 健价值明显，种仁为“药食同源”中药材郁李仁，已有2000多年的药用历史。欧李叶片中含有望攻克Ⅰ型糖尿病的重要活性成分γ－ 氨基丁酸，根是治疗静脉曲张、脉管炎的特效民间药。欧李花形似樱 花，花团锦簇，美不胜收。 因此，欧李集果、仁、叶、根、花等综合利用于一身，在防风固沙、保持水土、绿化山川、美化环境，以及保健、食品、医药等方面，具有显著的生态、保健、药用、观赏等价值，是将生态效益与经济效益 有机结合的典范。
2009年12月，欧李品种京欧 1 号和京欧 2 号，通过了北京市林木品种审定委员会审定， 2014年12月，两个品种通过了国家林业局林木品种审定委员会的审定。这是目前唯一通过国家级审定的欧李品种，也是唯一在无霜期 100 天区域能够成熟的欧李品种，这对于冷凉地区生态经济建设意义重大。
目前，京欧1号和京欧2号品种已在我国北方地区推广种植，这些地区主要包括内蒙古的正蓝旗、 扎鲁特旗、包头、杭锦旗和磴口县，新疆的和田、和硕 和哈密，甘肃兰州、定西和酒泉，宁夏银川和中宁，陕西榆林、河北张家口坝上和承德坝上，北京延庆、昌平和房山等。上述地区种植的欧李植株生长良好，果实品质优，取得了很好的生态效益、经济效益和社会效益
在我国西部，特别是在无霜期100天的冷凉地区，不缺少生态林，但缺少经济效益高的经济林，缺少生态经济型树种，而京欧系欧李品种的选育填补了此项空白。京欧系欧李品种栽种成活率高、生长快、用途广，在治理水土流失、固沙蓄水方面效果显 著，尤其在水土保持、退耕还林还牧方面，是西部干旱沙漠地区生态建设中的“短平快”先锋树种，而且果用、药用、花用集为一体，经济、社会效益极其显著，能够实现生态修复、产业发展、民生改善和社会进步的良性循环。
欧李沙产业发展需走综合开发之路。除鲜食外，欧李果肉可加工成果汁、果酒、果醋等产品，还可以对现有产品技术进行提升，或开发新的产品，如欧李全粉、速溶颗粒剂等，或 者添加到酸乳、肉干、饼干、糖果、果冻等食品中。同时，还要通盘考虑其精深加工与综合利用的技术路线，坚持精深加工与综合利用相结合，如在提取欧李 果肉、果皮中的红色素及精制花青素的同时，应充分考虑欧李精油、多酚类物质及其他成分的开发 利用
欧李综合开发途径还可以扩大，如保护地栽培，做到在温室条件下实现周年供应。此外，欧李在城市周边种植，将不同品种的欧李进行组合，形成早、中、晚不同成熟期品种的搭配，通过不同的口感、风味、色泽吸引游客，构建出具有特色的欧李观光采摘园，大力发展“庄园经济”，走与都市 农业、休闲养生、观光旅游等第三产业相结合之路。
品种多样化是欧李沙产业的根基 通过实生变异筛选、杂交育种、诱变育种等途 径，选育出鲜食、加工、仁用、观赏等不同用途的欧李 品种。鲜食品种首先要侧重于口感，选育口 感偏甜、香气浓郁、果个较大、不同成熟时间的品种; 其次是具有明显保健功效的品种选育，如高钙、高 锌、高花青素、高神经酸、高维生素含量的品种选育。
欧李植株较矮，花型与樱花相似，花朵繁茂美 丽。欧李花色多变，有粉红、粉白、纯白、乳白及 许多中间过渡色等多种颜色。花朵盛开的时候，香 味浓郁，气味芬芳。花朵盛开的时候，可进行观赏 型欧李品种的选育，通过对比花型、花色、花量及 花期，选育出最佳观赏品种。
欧李种仁主要药效成分的药理作用 欧李种仁是药食同源的郁李仁药材的主要来源， 在《神农本草》和《本草纲目》中有明确记载，其 性味为辛、苦、甘、平，具有润燥通便、下气利水之功能，用于津枯肠燥、食积气滞、腹胀便秘、水 肿、脚气、小便不利。研究表明，欧李种仁中的主 要药效成份为苦杏仁苷、郁李仁苷 Ａ、阿福豆苷等。苦杏仁苷苦杏仁苷在欧李的种仁中大量存在。研究表明，苦杏仁苷具有镇咳平喘、影响消化系统、抗动 脉粥样硬化、抗肾间质纤维化、抗肺纤维化、抗高 氧诱导肺损伤、免疫抑制、免疫调节、抗炎、抗溃 疡、抗肿瘤、抗脑缺血、抗氧化、止咳、镇痛、预 防支气管肺发育不良、延缓椎间盘退化等作。同时，苦杏仁苷还具有可特异性地抑制阿脲所致血 糖升高，抗凝血等功能。苦杏仁苷已成为医药上 常用的祛痰止咳剂、辅助性抗癌药物。
欧李--京欧钙果专家团队核心专家：李卫东研究员主要成果。
李卫东：北京中医药大学研究员，博士研究生导师。兼任中国农业工程学会咨询工作委员会副主任委员、中国经济林协会金银花专业委员会副主任委员、国家自然科学基金项目评审专家、国家“优质道地药材示范基地”评审专家、国家农业部兽药评审专家、国家林草局林业新品种保护评审专家、国家质检总局生态原产地产品保护评审专家、联合国粮农组织（FAO）聘用中药材专家。主持和参与50余项课题，出版著作7部，在国内外刊物发表100余篇论文。获得北京市科技进步一等奖一项，北京中医药大学科学技术二等奖一项。
2005以来，致力于欧李的种植研发，开始收集欧李的种质资源并开展鲜食欧李的育种。经过对欧李十余年坚持不懈的深入研究，李卫东先后选育22个品种，带领团队在东北、河北、内蒙古、新疆、山东等地区进行试验种植，均取得成功。经论证检验已完成十余种欧李产品的开发（饮料、冰酒、果脯、花青素提取、中药、食用油、化妆品等），并制定欧李产业一体化的标准。
金银花作为大宗药材，也是重要的“药食同源”药材的金银花，广泛应用于医药、保健品、食品、日化用品等领域，特别是在抗击“非典”、“甲流”、“禽流感”等温病中发挥了巨大作用。但是，金银花是忍冬的干燥花蕾，开放前花蕾的采摘费时费工，已成为制约金银花产业发展的重大问题。
在采摘期传统品种每天都要抢收，否则大白针花蕾很快开放则失去了药用价值。2012年在大毛花品种中选育出一株花蕾期持续时间长的自然变异类型，经大田种植试验表明，该变异类型农艺性状已稳定，花开放前的大白针花蕾持续时间达10--14天，不用每天去抢收，能够做到集中采摘，大大提高了工效。花蕾期持续时间长的优良品种的培育解决了金银花产业发展的瓶颈，为金银花产业升级奠定了基础。
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