淇上白玉延，能复过此不？
一饱忘故山，不思马少游。
——苏轼
白玉延是怎样一种东西，竟然会让文学家苏东坡吃饱了就乐不思蜀，知足求安，无意功名？
莫非是白玉延是东坡肉的别称？
如果真的只是这一块肥肉
那你就太小瞧一个集美食家、
养生专家于一身
对于美食和养生有着专业研究
水平的苏东坡了
要知道，一个合格的吃货，
不仅在意美食的色、香、味如何
更重要的是美食所能带来极高的
营养价值与药食同源
各种食材搭配后让你无法想象的
养生效果
没错，白玉延就是传说中的山药
年代相隔太久远，我们已经不能得知苏轼在吃了怎样的一样山药烹饪菜品后，会写出这样一首完全无法抑制自己内心情绪的好诗。
但是以我们目前科学、生物、药理，食材的研究水平，我们姑且猜测一下，苏东坡有可能会使用的一些养生搭配方式，我们也可以从中了解到，饱受政治斗争，历经挫折的大诗人却依旧长寿的秘诀是什么。
银杏
山药和银杏一起吃：可治疗淋浊
韭菜籽
山药和韭菜籽一起吃：可补肾助阳、益肾填精
杜仲
山药和杜仲一起吃：可强腰止痛
鳗鱼
山药和鳗鱼一起吃：可治虚劳体弱
羊肉
山药和羊肉一起吃：可健脾胃
羊肚
山药和羊肚一起吃：可治疗脾胃虚弱
面条
山药和面条一起吃：可治小儿脾胃虚弱
玉米面
山药和玉米面一起吃：可丰富营养
芡实
山药和芡实一起吃：可补益脾肾
白果
山药和白果一起吃：可止血、收敛、养胃
猪骨
山药和猪骨一起吃：可健脾和胃、补益虚损
薏米
山药和薏米一起吃：可润肺益脾
葡萄
山药和葡萄一起吃：可补虚养身
红枣
山药和红枣一起吃：可补血养颜
芝麻
山药和芝麻一起吃：可预防骨质疏松
山药和芥蓝一起吃：可消暑
鸭肉
山药和鸭肉一起吃：可滋阴润肺
燕麦
山药和燕麦一起吃：可健身益寿
小麦
山药和小麦一起吃：可辅助治疗小儿脾胃虚弱
扁豆
山药和扁豆一起吃：可增强人体免疫力
玉米
山药和玉米一起吃：可增强人体免疫力
南瓜
山药和南瓜一起吃：可提神补气、强肾健脾
山药不能和香蕉一起吃：会导致腹痛
山药不能和黄瓜一起吃：会降低营养价值
山药不能和鲫鱼一起吃：会不利于营养物质吸收
山药不能和油菜一起吃：会影响营养素的吸收
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