水杨酸甲酯Methyl saliculate是水杨酸和甲醇结合产生的，反应式是：
水杨酸甲酯的化学结构是：
也可以画成这个样子：
化学结构就像是一盒打开的清凉油：
水杨酸甲酯是苯基酯的一种，又名冬青油，因为冬青精油中的水杨酸甲酯的含量高于90%，高等级的桦木精油和丁香精油中也含有这个成分。气味像是清凉油和止痛膏药的味道，熏香有帮助人止痛和缓解心灵创伤的效果。
水杨酸甲酯有强效止痛、抗血肿、消炎的特性，因此对肌肉关节骨骼系统很有帮助；还有退烧、抗凝血和抑制前列腺素合成的特性。
大量口服有弱毒性，因此避免小孩口服；有微微的刺激性，建议稀释涂抹。
