正文（不能为空）每个地方都有独特的美食，说到六安的美食，蒿子粑粑可真是无人不知无人不晓。记得小时候，每到农历三月的时候，就会跟着大人去采齐头蒿，然后配上茼蒿等蔬菜，腊肉必不可少。到了三月三，就可以吃上香喷喷的蒿子粑粑了，据说，在三月三吃蒿子粑粑可以巴魂，也不知道具体是怎样的传说了。现在生活好了，想吃蒿子粑粑，随时可以去饭店买。但是，还是自己做的最有小时候的味道，也许这里面充满着对童年的回忆吧。今天就和大家分享一下齐头蒿粑粑的做法吧。
一、将齐头蒿、茼蒿、腊肉等配菜切碎待用。
二、翻炒腊肉，加水烧开。
三、放入切好的蔬菜。
四、继续放入米面粉，搅拌均匀。
五、将面团做成蒿子粑粑，洒水，盖上锅盖大火烧开，听到滋滋声关火。
六、反复几次加热蒿子粑粑，这样，一面金黄，一面软糯的蒿子粑粑就出锅了。
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
