以下是新小五小六的同学写的一组“美食文字”，为保持原样，不做修改，原文照录如下（文末有惊喜）：
1、蒸蛋 夏雨菲
蒸蛋，是一种很平常的食物，每家每户都会做，也都爱吃。我则是爱吃蒸蛋到达了一种狂热的境界。
有一次，妈妈带我去看牙医。医生告诉我这几天最好别吃硬的食物。我听了这话，心里美滋滋的：这下好了，不能吃硬的东西，我就能吃那使我魂牵梦萦的蒸蛋了！这种想法让我在等待吃晚饭的过程中简直度日如年，甚至觉得妈妈不会做蒸蛋给我吃。
“开饭了！”妈妈朝客厅喊道。我一听这话，像打了兴奋剂一样，朝饭桌冲过去。缓缓坐下，目光从左边第一盘菜到扫射到右边最后一盘菜，原本上扬的嘴角慢慢地，慢慢地，慢慢地变得更加上扬。因为我看到了支持我活下去的希望——蒸蛋。此时此刻，我就像一个在沙漠里走了好几天，快要渴死的人，而蒸蛋则是一汪清泉，它的到来让我解除了干渴，有时甚至舍不得把它吃了，单单看着它，也会得到满足。
坐下后，我立刻拿起碗筷狼吞虎咽起来。但是在吃蒸蛋之前，对于我这个蒸蛋的狂热粉来说，必须有个仪式。首先，从厨房里找出一瓶酱油，然后拿一个勺子，接着把蒸蛋放到一个高端大气上档次的碗里，把酱油轻轻地倒在勺子里，又把勺子里面的酱油均匀地洒在蒸蛋上面，最后才能吃蒸蛋。这才是真正的色香味俱全。
蒸蛋的口感十分软糯，碰到它还感觉滑滑的，像刚出浴的少女肌肤那样，使人控制不住自己，忍不住想要占有她。把它放入最终，让舌头和牙齿联合起来，像进行一场战争一样，吃进嘴里的蒸蛋是敌军，舌头和牙齿是拼命守住城门的战士，用尽全身力气，把鲜嫩可口的蛋变成了蛋浆。那粘稠的蛋浆很单纯，觉得舌头和牙齿让自己解脱了，于是给了舌头和牙齿一个大大的拥抱，是作为辛苦劳动的奖励。这下子，舌头和牙齿开心的不得了。
咽喉不像舌头和牙齿一样，有自己的主见，它只能像机器人一样，见到食物来了就放它们过去。蛋浆的到来，给了它一份最大的慰藉，安抚自己劳动了一天，受伤的小心灵。
蛋浆滑过食道，“咚”地一声来到了胃，这是我对胃的交代，让它知道，它们的小伙伴——蛋浆又光临寒舍了。
虽然我吃过的那次蒸蛋现在已经不知道在哪儿了，是成为了身体的一部分？这可说不准。但是蒸蛋的味道却让我回味无穷。
2、外婆的饺子（节选） 应周炽
胃已经等得不耐烦了，它正准备发火，饺子就咚地一声跳了进去。我的心踏实了，我向胃证明了我是忠诚守信的。
饺子咚的一声掉进胃里时，我仿佛听到了胃发出一声沉闷的欢呼，胃享受着与饺子在一起的每分每秒，当饺子走时，它拉住了它，最后反抗了一下，就看着它远去，再不复返。
所有小兄弟们（谁？）的哀嚎，我又将剩下几个饺子送入嘴里，此时此刻，如果不知道的人，还以为里面发生了爆炸，排山倒海的响声震得肚子不停地抖动。直到最后一位饺子兄远去后，它们心满意足地“休息”了。
外婆的饺子，从她年轻时开始做，一直到现在。人老了，可手艺没老，饺子也没老。依然是曾经的配方，依然是熟悉的味道。
3、影子 杨朱乐子
小时候，家里穷，买不起大鱼大肉，只得吃些清水白菜（真的吗？）。每日，母亲去单位领些蔬菜，可油却少得可怜。一家两口人，早中晚用油量很少，每次白菜都无油（真的吗？），山中外婆送来的野物不胖，全在山中跑，也没油（这一句有意思），胃常常吃得发酸（真的吗？）。可在这少油少钱的情况下，母亲却给我做了一碗火腿肠面条…….
那天早晨，我发现母亲已经上班了，竟就有了赖床不起的勇气。要知道，今天是星期六，本来赖床没多大关系。可今早，我有一节最最讨厌的数学课！那个老师又胖又丑，对人又差，我一气之下竟睡到了七点半，那时，母亲回来了。
母亲回来了，她没说什么，只是从身旁走过，说道：“有面！”有面？！我怎么忘了？！忙起身，发现桌子上的一碗清汤面，面上浮着几滴油，形成了油花。几点儿葱，几点儿香菜，还放了几棵代替醋的草酸（几棵草酸？这是什么东西？），却偏偏少了几片火腿肠，火红色的火腿肠。“为什么没有加火腿肠？我就要吃火腿肠！”母亲说：“哦，没钱，所以没买。吃吧！”
眼泪一滴一滴落下，融到浓汤里，不见了身影。为什么？为什么！为什么……母亲不是说在1月17日就可以吃一碗火腿肠面吗？面有了，火腿肠呢？我在心中一遍一遍地吼，一遍又一遍地埋怨母亲不讲信用。
我背上书包出门了，那节数学课，我没听进去。胖老师骂了我，我不听，打了我，我不哭，只是坐在椅子上，想我的火腿肠面。
一下课，我飞奔出教室，向菜场奔去，才发现——原来，那个卖火腿肠的店，不见了……
我的心，在滴血。我清楚的听见了滴——滴——的声音，我难过，却哭不出，因为我知道，世界在那一刻，抛弃了我，而我的意识抛弃了我的身体，我抛弃了母亲……
骑着自行车到小宅村买了火腿肠——用我这一生的钱。
回到家，将火腿肠按在菜板上，用刀一片一片仔仔细细地切。我愿意切火腿肠，火腿肠也愿意被我切。将它们放入锅中一次次掀炒，它们伴着油在舞蹈，随着油点儿的脚步歌唱。
将早上的面热一下，罩上刚炒好的火腿肠，我看见，被刀割破的手指上滴着血珠，滚入汤中，我听见，被夜笼罩的心灵中的鲜血“咚——”流入汤中。汤中多了几处血色图案，但不一会儿就融没了。我将炒过火腿肠的油罩在上面，热气飞扬。面，好了。
母亲回来时，我便离去，在门的缝隙中，看见了泪光点点。
那碗火腿肠面条中，流淌着我的鲜血，我的心血。我将永远铭记，铭记这碗面。
这一篇，我读出许多不可思议，但我问过孩子，她说写的都是真的，就原封不动地发在这里。同时，我也不知道为什么标题叫“影子”。
4、 香蕉（节选） 郑雅清
一到香蕉的季节，太祖母的柜子上总会出现特别多的香蕉，一走进她房间，一股浓浓的香蕉味扑鼻而来。她好像不太喜欢香蕉，不然怎么会有一座“香蕉山”堆在小柜子上呢？在小时候，我经常向她讨香蕉吃，但如今我一去就有大量的香蕉等着我，我也不用辛辛苦苦地讨了，不知这是太祖母无意不想吃的还是有意为我留下的。
在太祖母生病的时候，她会忘记很多很重要的事，但她没有忘记我爱吃香蕉。她今年九十多岁了，身子骨还是十分硬朗的。当我听到她去了的时候，我觉得不可能啊！她身子骨那么硬朗，不应该呀！人生来就是脆弱的，但也是强大的。但人们总是把强大的一面展示给他人看，而自己默默地承受脆弱的那一面。人来的时候平平静静，去了也不带走人间的一颗尘土，我私下把这种情怀定为“香蕉情怀”，它像香蕉一样，看似不怎么样，味道只有尝过的人才知道！
5、 仅次于醋鸡（选） 洁
醋鸡做法简单，又下饭，又下酒，简直是“百搭”。
妈妈切好鸡块，放进锅里放料翻炒，收汁。那香味，让我垂涎三尺。终于，醋鸡出锅了，鲜艳的颜色，甜嫩的香味，让我急忙拿起筷子，夹起一块就放进嘴里，顾不上烫和辣。仔细一品，醋鸡外面“披”上酱汁，给舌头一种又甜又酸的感觉，里面的肉又有一种质感，一口咬下去，又是润滑，又是坚韧，软软的，鸡油（鸡油？）也流了许多出来，在嘴里打转，有说不完的亲切。醋鸡外焦里嫩（没有吃过这样的醋鸡），一口咽下去 ，就像在食道里滑滑梯滑到底了以后，“砰”的掉进胃里，十分嫩滑（掉进胃里还能感觉到嫩滑？那得有多嫩滑啊？胃的感觉也优秀）。 
此后，每次吃到其它做法的鸡肉，我都不觉得有多少好吃。上次吃到了白切鸡、炖鸡，我都说，仅次于醋鸡。就这样，连我的朋友都会问我：“是不是‘仅次于醋鸡呀’？”
6、一锅鱼头汤 肖宇琛
我家已经吃了接近半个月的素菜了。今天中午，爸爸骑着自行车去菜场，说是买鱼吃。
我爱吃鲈鱼，因为刺少肉鲜。但爸爸说他去买一条大头鱼，那就更不错了，我更爱吃大头鱼。大头鱼吃着更大方，不像鲫鱼，要很小心地去吃，一点一点地咀嚼。
半晌，爸爸回来了，提着一个又鼓又沉的黑袋子，我迫不及待地冲上前，一看，是一条四五斤重的大鱼。
鱼已被店老板修好了，爸爸先烧别的菜，菜一盘接一盘端上来，始终没有鱼头汤。爸爸说先烧鱼头，因为鱼太大了。我等啊等，5分钟，10分钟，一刻钟过去了…….鱼从尾巴到头，越来越粗，越来越大，我想这就是大头鱼名字的由来吧。鱼肚子里空空的，又宽又大，只剩一个鱼鳔，尾巴好似袖珍的扇子，一条又一条的纹路，比一般鱼要多好几条。
我实在等不及了，索性关掉电扇，三步并做两步，冲进厨房。爸爸在剁鱼头，在鱼头后五厘米左右开始剁。爸爸让我闪开，我倒撅着嘴皮子说：
“切！就不闪开，我要看怎么剁！”结果血水飞溅，溅地我浑身上下。爸爸又要把鱼头剁成两半，有了上次的教训，我闪得远远的。“啪”的一声巨响，只见爸爸把两片鱼头放上了电饼铛，“嗞”地一声响，一团白烟冒出，油噼里啪啦地溅了出来，实在不好受，我只得回了客厅，看会书，再去看看。
其实我根本没有心思看书，只是在静静地等待，静静地等待……
差不多好了，我又走进厨房，两片鱼头已经呈了黄色，爸爸把它夹出，放进锅里，倒了水，没过鱼头，大火烧开，10分钟过后，加入姜片，蒜末，青椒圈和米椒圈，还有麻辣、八角、桂皮。撒入盐、料酒等各种佐料炖上一会儿，打开盖，冒出一团又一团的热气，喧腾的热气带着鱼香，闻了闻，令人陶醉。
鱼已经煮烂，爸爸拿了汤盆，装上出锅。
我飞快地拿着瓷碗，抄着筷子，冲上餐桌，夹了鱼肉，吹了一会儿，放进嘴里，牙齿把它咬碎，有一种说不出的快感，又鲜又嫩。
一锅鱼头汤像一件艺术品，一道美景。两片鱼头像两片岛屿，围着鱼头的汤汁在缓缓地流动，而姜片，蒜末在汤汁里，像石头和鱼群，汤汁则是河流。这是我独特的想法，连我自己都忍不住笑我自己天真。
我爱吃鱼，鱼中的大头鱼，大头鱼中的鱼头，鱼头中的鱼脑。鱼脑是鱼身子最营养的部分。我盛了一口鱼汤，便在鱼头中翻来覆去，呀，找到了！鱼脑连着骨头和肉。鱼脑既不像果冻有固定的形状，又不像汤汁随波逐流，十分Q弹，润滑爽口，一口吸入胃。牙齿随便咬了几下就吞了下去，喉咙和食道还没反应过来，便一把砸进胃里，没有使人流连忘返，却有一种妙不可言的精神。
鱼脑不像鱼肉有鲜美柔嫩的质感，吃着也不香，但营养堪比牛肉，对人体贡献巨大，鞠躬尽瘁，默默无闻……
鱼头中最夺目有趣的是鱼眼，用筷子拨拨，就会转呀转。
鱼头汤很快就被吃了个精光。半个月的素菜，一顿鱼头汤……
1.《其实，大家都想做菜》庄祖宜著
2.《煮物之味》孔明珠著
3.《买不到的味道》平松洋子著
4.《好食集》韩梅梅著
5.《不过一碗人间烟火》陈大咖著
6.《这世界，只是一个食堂》范琛著
7.《梅酒香螺嘬嘬菜》谈正衡著
8.《暖食》、《寻味》蔡澜著
9.《边走边啃腌萝卜》妹尾河童著
10.《台北小吃札记》舒国治著
食一碗人间烟火，饮几杯人生起落，美食文字里都是世情百态、寻常悲欢。孩子们阅历有限，写这种文字为难他们了。
大家可以试试。不太会写也没有关系，读过再写也许就不一样了。
其实，好的文字高手总是来自民间，橘子摊上的小牌子写着“甜过初恋”，四个字就把甜中微酸、还有一股青涩在心头的感觉全盘托出。
这就是文字的力量。
沉舟侧畔千帆过，且看谁是真吃货。
学习，做一个精神明亮的人
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