文/陈根
随着人们生活条件的不断改善，运动已经越来越受到了大家的关注与重视。而体育运动到底能对我们的健康带来哪些方面的改善，目前已经有不同院校开始展开这方面的研究。
近日出版的《FASEB》期刊上，发表了一项有关于骑行运动的研究。该研究是由哥本哈根大学与悉尼大学的科学家团队组成，研究者对一种被称作“泛素”（Ubiquitin）的蛋白质的作用机理展开了深入研究。
研究发现，健康肌肉不仅是力量和身体活动的基础，在调节新陈代谢方面竟也起着重要的作用。研究人员通过对肌肉维护机制的深入研究，发现短途的骑行，健康肌肉有助于增强“死亡标记蛋白”的活性。
而在这项研究之前，研究团队已经研究并强调这种蛋白质可像‘真空吸尘器’一样发挥重要作用，能够标记有缺陷的蛋白质以进行破坏，而后通过新陈代谢来将旧的蛋白质替换成新的、功能正常健康的蛋白质。
哥本哈根大学的 Erik Richter 教授解释称：“肌肉能够以多种方式清除磨损的蛋白质，‘泛素’的‘死亡标记’就是其中之一。在研究过程中，研究团队开展了血液测试和肌肉活检，以检查健康男性在一次高强度运动之前、之中、之后的‘泛素’变化。结果发现，大约 10 分钟的艰苦骑行训练，就可以促进‘泛素’活性的显著提高，进而增强了对磨损和受损蛋白质的清除作用。
适度运动和轻断食都有助于激活身体的一部分细胞以及增强部分细胞的活力，以保持身体健康和机体的正常运转。而这项研究主要让我们看到了另外一个关于运动的依据，就是短时间的运动对于我们身体细胞的激活也具有非常重要的意义。
研究人员还指出，维持健康的肌肉，不仅对力量和体育锻炼很重要。并且，由于其储存着大量的碳水化合物，因此也能够在调节新陈代谢时发挥关键的作用。在运动过程中催生出来的新的蛋白质可与旧蛋白质上的氨基酸——赖氨酸结合，然后将蛋白质转运至蛋白酶体（一种吞噬蛋白），然后吐出氨基酸结构。这些氨基酸可被重新用于合成新的蛋白质，因此“泛素”有助于机体蛋白质的可持续循环。
而短途骑行就能有效地促进‘泛素’活性的提高，并提高新陈代谢的活力与能力。这项研究告诉我们，有事没事可以多骑自行车。
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