从唐朝开始，茶在全国各地区盛行；从宋朝开始，茶在全民各阶层盛行。
茶有今日之江湖地位，唐宋两朝的诗人们功不可没。正是他们不遗余力地打榜，终于推动了饮茶之风。
那么问题来了，唐宋两大诗人阵营中，谁是最懂茶的人？谁是为茶叶打榜之第一人呢？
1
第一位出场的必须是大牌，欢迎李白。李白的广告文案水准是大师级的，什么庐山瀑布、天山明月、兰陵美酒，他一出手，必成爆款。
这一次，李白很认真地为茶打榜。为什么？因为一位法号中孚的僧人带来玉泉山的茶，据说常喝能延年益寿。中孚请李白写诗，来宣传这种茶叶。
听了此茶的种种传说，李白欣欣然写了一首诗，开头几句：
常闻玉泉山，山洞多乳窟。
仙鼠白如鸦﹐倒悬清溪月。
茗生此中石，玉泉流不歇。
不愧是诗仙，一出手就给这种茶涂抹上一层神秘的色彩。
说到茶，蔡襄就不服了，写诗我不如你，可是说到制茶，那你就不如我了。
蔡襄是宋朝的技术型干部，搞水利、搞种植、搞制茶，全都在行。他在龙凤团茶的基础，研制出小龙团茶，选材、制作、包装极为讲究。
小龙团茶产量很少，主要供皇家享用，每饼黄金二两还买不到，绝对的饥饿营销。官至副宰相的欧阳修得到一饼，天天拿在手中把玩观赏，就是舍不得喝。
看看蔡襄如何为自己打造的品牌做宣传：
规呈月正圆，
势动龙初起。
看看，我的茶造型多美多有气势，这才是顶级奢侈品该有的样子。
2
不得不说，李白精于诗而疏于茶，而蔡襄精于茶而疏于诗。那么下面就让又会写诗又会品茶的人来发言。
毫无疑问，元稹就是这样的人物。他是诗坛名家，也是茶圈铁粉。他别出心裁为茶写了一首宝塔诗：
茶
香叶，嫩芽，
慕诗客，爱僧家。
碾雕白玉，罗织红纱。
铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。
夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。
洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。
而宋朝的黄庭坚同样是懂诗又懂茶的大行家。说到诗，他是江西诗派的开山之祖；说到茶，他爱茶成癖，以此为荣。
这次，他填了一首词，主题就赞美茶，其中有这么几句：
金渠体净，只轮慢碾，玉尘光莹。
汤响松风，早减了、二分酒病。
味浓香永。
醉乡路、成佳境。
黄庭坚把饮茶视作眼、耳、口、鼻、身的全面享受。眼睛得到享受：玉尘光莹。
耳朵得到享受：汤响松风。
嘴巴和鼻子得到享受：味浓香永。
身体得到享受：成佳境。
3
喝茶不但是眼耳口鼻身的享受，还有精神层面的感悟。
永贞革新失败后，柳宗元贬到永州。永州十年，是他人生遭遇的至暗之日，也是他思想境界的升华之时。
他常与僧人交流，写出的诗也充满禅意，如“孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪”、“岩上无心云相逐”。
这天，龙兴寺的僧人请他品茶。所谓茶禅一味，柳宗元趁兴写出了富有禅意的一首品茶诗，诗中说：
犹同甘露饭，
佛事薰毗耶。
这茶就如同菩萨洒下的甘露，滋润着尘世间的芸芸众生。
被贬谪的遭遇都是相似的，但是被贬谪的理由则各有各的不同。柳宗元是因为支持变法被贬，而苏辙则是因为反对变法被贬。
苏辙从汴京调到河南府，又调到陈州，又调到河阳军，又调到济南府。就这么调来调去，颠肺流离，他心情之苦闷可想而知。
一天，他收到章惇寄来的茶。章惇是苏家兄弟的好朋友，也是坚定的变法派，但政见的不同没有影响他们的友谊。
水是茶之魂，用济南的泉水，沏着章惇的好茶，苏辙感触良多，写下了颇富哲理的诗句：
性似好茶常自养，
交如泉水久弥亲。
人的品性如同上等好茶，炮制越精越香醇；朋友的交情如同清淡泉水，时间越久越亲睦。
不过世事难料，章惇后来与苏家兄弟反目成仇，担任宰相时把他们贬谪出京。苏轼字子瞻，那就去儋州吧；苏辙字子由，那就去雷州吧。
去往雷州的路上，苏辙倘若回想起当年的那两句诗，恐怕别有一番滋味上心头吧。
4
说过了柳宗元，就不能不说刘禹锡。二人合称刘柳，素来焦不离孟，孟不离焦。
当柳宗元在永州吃灰的时候，刘禹锡也在朗州吃土。
刘禹锡人称诗豪，他的仕途是艰难的，遭遇是悲催的，但是他的态度却始终是乐观豁达的。
即使被贬，老刘依旧豪情不减，“我言秋日胜春朝”就是在朗州时期写下的。
这次，老刘又很开心，因为他收到老友寄来的茶叶。他当晚就沏了一碗，月光皎洁，映照着碗中浮浮沉沉的茶叶，如盛开的花朵，多么唯美的一幅画面。他诗兴大发：
今宵更有湘江月，
照出菲菲满碗花。
说到唯美，李清照就笑了，这不是撞我枪口上了吗？
李清照喜欢喝酒，也喜欢饮茶。毕竟大户人家，喝茶极其讲究：
碧云笼碾玉成尘，
留晓梦，惊破一瓯春。
茶叶碾得细细如碧玉一般晶莹，整个杯子都荡漾着春意盎然。
5
不只是文人喜欢饮茶，和尚道士更是茶的忠实拥趸者。
唐朝皎然，一代高僧。他与陆羽一起品茶，与颜真卿一起诗歌酬唱。作为茶圈代表，他经常向酒圈开战：“此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。”
皎然是如何赞美茶的呢？
素瓷雪色缥沫香，
何似诸仙琼蕊浆。
瞧瞧这茶色、闻闻这茶香，何异于诸仙享用的琼蕊之浆。
宋朝白玉蟾，则是一位传奇道士。他一天到晚蓬头跣足，却神情清爽，行事风格充满了神秘色彩。
一位高僧认为他学识渊博，诚邀他加入佛教。白玉蟾三言两语阐述了佛与道的区别，高僧听后毅然决然地退出佛门，跟随他当了道士。
白玉蟾赞美茶的词也玄之又玄：
采取枝头雀第舌，
炼作紫金堆。
碾破香无限，
飞起绿尘埃。
这到底是在制茶还是在炼丹？
6
下面请热烈欢迎大咖登场，他就是玉川子卢仝！
众所周知，陆羽是茶圣，卢仝是茶仙。陆羽著有《茶经》，卢仝著有《茶谱》。而卢仝那首脍炙人口的《七碗茶歌》，是茶最经典的广告文案：
一碗喉吻润，
二碗破孤闷，
三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。
四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。
五碗肌骨清，
六碗通仙灵。
七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。
堪与卢仝抗衡的，宋朝当属苏轼。别看苏轼也经常“把酒问青天”，其实他酒量一般，多才多艺的坡仙自叹三不如人：唱曲、下棋、喝酒。
喝酒只是应酬，饮茶才是真爱。茶深深融入到苏轼的生活中。打水要自己来，“自临钓石取深清”；烧水要自己掌握火候，“蟹眼已过鱼眼生”；煮茶也要自己盯着，“自看雪汤生玑珠”。
元祐年间，苏轼曾在杭州担任知州。这天，他收到曹辅寄来的包裹，打开一看，呀，好茶！
苏轼当然是识货的人。宋朝最好的茶产自北苑，北苑最好的茶产自壑源。曹辅为他寄来的就是壑源的新茶。
煮水、沏茶、品饮，苏轼挥笔写下茶中名诗：
仙山灵草湿行云，洗遍香肌粉未匀。
明月来投玉川子，清风吹破武林春。
要知冰雪心肠好，不是膏油首面新。
戏作小诗君一笑，从来佳茗似佳人。
首联，夸茶的产地，壑源雾气大，所以出好茶。懂行。
颔联，一杯茶喝下去，他感觉整座杭州城都沐浴在春风里。
颈联，苏轼展示出他的品味。当时很多人喜欢在茶饼上涂抹油膏，苏轼坚定地认为原汁原味才是上品。
尾联中“从来佳茗似佳人”，是茶中名句，历来被赞颂。
宋朝的时候，集句就开始流行。后人把苏轼的“欲把西湖比西子”和“从来佳茗似佳人”集为一联，十分工整。
7
什么样的茶喝下去最畅快？
茶好、水甜、茶具高档、茶艺高超，这些虽然重要，但不是最重要的。
白居易的心情有些低落。沏茶的时候，他想起了曾经一起品茶的朋友。如今他们或生离，或死别，天涯海角，各自飘零。于是，他悠悠写下这首诗：
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。
无由持一碗，寄与爱茶人。
水是好水，茶是好茶，但是没有好友一起品饮，一切变得索然无味。
宋朝的杜耒，名气不算大。某个寒夜，朋友到访，他诗兴勃发，如有神助，居然写出了品茶诗中最温暖的名篇：
寒夜客来茶当酒，
竹炉汤沸火初红。
寻常一样窗前月，
才有梅花便不同。
室外天寒地冻，室内炉火通红。月亮没什么不同，有梅花盛开，夜色就变得格外美丽。茶汤也没什么特别，有知交同饮，心情就变得格外畅快。
君子之交淡如水，虽好却未免显得冷冷清清。君子之交香如茶，这才是一种更高的境界。
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