适合夏季吃的凉菜 蒜泥苦瓜的做法

  在我们的日常生活中，饮食是非常重要的，俗话说民以食为天，合理的饮食，有助于补充人体每天所需的营养，有助于朋友们的身体更加的健康，朋友们喜欢吃凉菜吗？知道哪些凉菜的做法呢？接下来就为朋友们介绍一道经典凉菜之蒜泥苦瓜的做法，大家一起来学习蒜泥苦瓜的做法吧。

蒜泥苦瓜

原料：苦瓜 香油 味精 醋 精盐 蒜泥 白熟芝麻

做法：

1、将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切薄片，在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出，控净水分。

2、将苦瓜条加精盐，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出，放入香油、蒜泥、少许醋和熟芝麻拌匀即可。

凉拌芹菜叶

原料：芹菜叶 食盐、香油、醋、味精等调料

做法：

1.先将芹菜叶洗净

2.枸杞菜用水焯过，捞出放凉。

3.加入食盐、香油、醋、味精等调料拌匀，即可食用。

上述内容就是小编为朋友们介绍的蒜泥苦瓜的做法了，蒜泥苦瓜这道菜非常适合夏季食用，尤其是苦瓜中含有丰富的营养成分，适当的食用，有助于朋友们的身体更加健康。