用微波炉制做干豇豆 |
![]() |
![]() 用微波炉制作干豇豆,既不需要阳光,也不需要空间,可以在短时间内去除新鲜豇豆中的水分,最多地保留住豇豆中的营养成分;同时还免去了晾晒豇豆时沉积的灰尘,可谓好处多多! 原料:鲜豇豆500g 做法:1.新鲜豇豆择去两侧硬筋,清洗干净,沥去水分。 2.将洗净的豇豆从中间切成两段,平摊在微波炉自带的圆盘上,以450瓦(或小火)的火力加热5分钟。 3.将豇豆翻面以450瓦(或小火)的火力继续加热5分钟,至豇豆表皮干瘪略带软性即可。 小贴士 ☆烘干豇豆时要根据豇豆的多少和自己微波炉的功率大小调整时间,可以每次少设定几分钟,但多加热几次,这样能更好地控制豇豆的干软程度。 ☆制好的干豇豆可以用来烧肉或炖菜,味道非常适口。 ☆除了豇豆,雪菜或其他青菜也可以用此办法制成干菜,制好的干菜用保鲜袋包好密封,食用时只需事先浸泡好再进行烹制即可。 |
联系客服