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2011.05.12
在意大利超市上看到带有花蕾西葫芦
经不起那花蕾的诱惑
精心挑选了几个顶花的西葫芦和散落下来的花蕾
尝试一下鲜花入馔品春味
将嫩西葫芦洗净,横向切成几片相连的西葫芦夹;取面粉、淀粉和鸡蛋、调成蛋糊;
把西葫芦夹内放上肉馅蘸匀蛋糊下油锅内,炸至蛋糊结壳时捞出沥油。刚出锅的西葫芦肉夹,香味扑鼻,西葫芦的鲜嫩, 肉馅的香,外脆里弹嫩, 令口感更丰富。
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