**********阿拉伯风味的羊肉烤饭*******
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1：新鲜的羊肉（最好切丁，求省事买现成的羊肉片也可以，我这里是手切的羊肉片）
2：洋葱切碎（最好加点胡萝卜丁，家里今天没有了）
3：锅底置油烧热，小火将洋葱碎煸炒出香味
4：倒入羊肉煸炒，断生变色后，加入料酒
5：再加入红辣椒粉、蔬菜粉煸炒上色（无红辣椒粉、蔬菜粉的话，可以点少许酱油上色）
6：倒入2杯的香米，一起煸炒，至米粒略微呈透明
7：加开水没过米饭1厘米-2厘米，喜欢吃硬口感的就少些水
8：加盐、鸡精，扣盖小火焖煮，至水尽水干，关火再焖15分钟
9：烤盘抹上一层黄油
10：把煮好的米饭倒入烤盘，入烤箱220预热10分钟即可
满满的一大盘出炉了，好浓的羊肉香气
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