**********阿拉伯风味的羊肉烤饭*******
**********
1:新鲜的羊肉(最好切丁,求省事买现成的羊肉片也可以,我这里是手切的羊肉片)
2:洋葱切碎(最好加点胡萝卜丁,家里今天没有了)
3:锅底置油烧热,小火将洋葱碎煸炒出香味
4:倒入羊肉煸炒,断生变色后,加入料酒
5:再加入红辣椒粉、蔬菜粉煸炒上色(无红辣椒粉、蔬菜粉的话,可以点少许酱油上色)
6:倒入2杯的香米,一起煸炒,至米粒略微呈透明
7:加开水没过米饭1厘米-2厘米,喜欢吃硬口感的就少些水
8:加盐、鸡精,扣盖小火焖煮,至水尽水干,关火再焖15分钟
9:烤盘抹上一层黄油
10:把煮好的米饭倒入烤盘,入烤箱220预热10分钟即可
满满的一大盘出炉了,好浓的羊肉香气
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报。