【DIY酸辣汤】
1、笋片、香菇、海参、鱿鱼、豆腐分别切丝；
2、锅中放开水，加盐和鸡粉、香菇丝、笋丝、海参丝、豆腐丝烧沸，用水、生粉勾芡；
3、鸡蛋打入碗中打匀，浇到勾芡后的汤锅中；
4、出锅倒在盛有醋和胡椒粉的碗中，撒上葱花即可。