【金裹银蛋炒饭】
1、将胡萝卜切小粒、葱切末；
2、鸡蛋打入米饭中，搅拌均匀；
3、锅内做油煸香葱末，倒入蔬菜粒翻炒；
4、将泡入鸡蛋的米饭倒入锅内同鸡蛋一起翻炒；
5、将米饭炒至干爽，直至米饭一粒粒在锅内跳动；
6、加盐、胡椒粉调味即可出锅。