【DIY香辣藕丁】
1．猪肉切丁提前用料酒1大勺，生抽1大勺，盐，鸡精和少许淀粉腌15min；
2．猪肉丁下油锅滑炒成熟，莲藕和豆角切丁；
3．热锅凉油爆香葱花后，加1大勺甜辣酱炒出红油，先下豆角炒熟，再下藕丁，中间烹入料酒；
4．加入炒好的猪肉丁，加盐和鸡精调味即可。