【流沙包做法】
1、把面粉、酵母、泡打粉加牛奶揉成光滑的面团，饧15分钟；
2、咸蛋黄蒸熟，用刀背碾碎，加糖、牛奶少许、黄油混合调匀，成馅儿；
3、把面团搓成长条状，分成10等份，用手压扁；
4、将馅料放面皮中间，捏紧收口，收口朝下排列在蒸屉上；
5、上冷水锅，中火蒸10分钟。关火后3分钟后再开盖。