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这才是大枣最佳吃法,功效翻倍!3种搭配,补气血、调脾胃、安神助眠

中国人向来重视补血当你面色不好,头昏疲劳,注意力不集中的时候,你会选择什么来补血呢?

相信红枣是很多人的第一选择:

贫血了,吃点红枣补补血~

女性产后失血过多,吃点红枣补补血~

对此,小固只想说:红枣用来“补血”,你可能真的用错了!

红枣补血?你理解错了!

我们常说的补血,实际上是补铁元素。而红枣的含铁量仅为猪肝的十分之一,还很难被人体吸收利用。

所以说,吃红枣补铁效果并不好!

中医的“补血”,其实指的是“补气血”,这个作用,红枣就可以做到了。

借助红枣,可以帮助“气血”更好地濡养身体,对症治疗的是血虚。

比如有些人尽管血常规正常,但是却表现有面色萎黄、眩晕、心悸等血虚表现,就可以通过食用红枣,利用其良好的「健脾、补益气血」的功效缓解不适。


想通过食物补铁补血,最好的方法就是日常多吃红肉、动物肝脏和动物血制品,额外加几颗红枣。

红枣加一物,效果翻倍!

中医认为,红枣具有以下功效:补脾和胃、益气生津、调营卫、解药毒、养血补肝、润心肺止咳等能治胃虚食少,脾弱便溏,气血津液不足、营卫不和、心悸怔忡、妇人脏躁。

1、红枣+生姜:健脾胃

红枣入脾、胃经,能够补脾、和胃,脾胃虚弱、容易腹泻、食欲不振的人,可以适当吃点红枣。

红枣与党参、白术等共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效。

红枣和生姜、半夏同用,可缓解饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状。

 姜枣茶

原料:去核红枣6颗、枸杞一把、带皮生姜4片。

做法:加适量水,煮成淡红色即可。待姜枣茶放温后,可以加适量蜂蜜。

功效:生姜可以化解大枣的滋腻,促进脾胃的运化功能。


2、红枣+红肉:益气养血

中医认为,气血是人体的根本,而脾胃又是气血生化之源。而红枣能温补脾胃,对气血的调养起到关键作用。

红枣还能美容养颜,那是因为气血足了,脸色自然好看,对气血不足女生常见的月经不调、痛经等也有一定的调理作用。

 红枣猪肉汤

材料:梅花肉350克、红枣20克、生姜3片、盐少许

做法:猪肉切厚片、红枣去核,与生姜一起放入砂锅中,加入清水适量小火慢炖一个半至两个小时。

功效:补虚强身,滋阴补血。


3、红枣+桂圆:养心安神

过劳、思虑、熬夜都很伤气血。心神失去气血的滋养,就容易出现失眠心悸健忘、脾气差、疲劳乏力等症状。

此时就可以适当吃些红枣+桂圆来调理。


 红枣桂圆粥

材料:红枣、桂圆肉各20克,粳米100克,冰糖适量。

做法:红枣去核和桂圆肉、粳米一起放入砂锅内,加清水文火炖至酥烂,下冰糖调味即可。 

作用:健脾补血,养心安神。可用于心脾两虚之神疲乏力、心悸、头晕失眠等证。


怎么才能吃到红枣的好?



➤ 错误吃法:干嚼,最不推荐!

很多人喜欢每天抓一把红枣干嚼,结果吃了这么多年的枣,也没见气色有多好,不是胃胀便秘,就是上火……

红枣不适合长期当零食吃,尤其是痰湿体质的人,要特别注意。


➤ 常规吃法:多煮一会,喝汤

用枣煮汤水喝,既规避了红枣难消化、滋腻的缺点,喝汤水,又保留了红枣补脾养血的优点。


➤ 升级吃法:炒焦

红枣滋腻生湿,但是往往需要红枣的人大多有脾虚湿气重,怎么办?把红枣炒一下。

方法:炒锅不放油,先用中火把红枣炒干,转小火不停翻炒焙香,炒到红枣表皮微焦,枣香味扑鼻时就可以关火了。

炒焦能去掉红枣的滋腻,增加补脾胃效果,有湿气的人也能放心吃。


吃红枣,也有禁忌人群
红枣可不是人人都适合,健康人一天吃3个左右大枣就够了,而部分人更要少吃或不吃红枣:

● 痰湿重的人:红枣湿热,容易生痰助湿,进而加重不适。
● 容易上火的人群:红枣偏于温补,体质偏热、容易上火的人不适合经常吃。
● 感冒初期患者:大枣黏腻的性质常常会导致邪气滞留,不利于恢复。
● 糖尿病患者:大枣含糖量较多,会使糖尿病患者血糖增高,病情加重。

现在,小伙伴们都知道

该怎么正确吃红枣了吧~

爱吃红枣的小伙伴

记得动动手指,点个赞哦~

铁粉必入

别光看某某食物效果有多好,凡事都有两面性的。

红枣是温补气血的好食物,一定要会吃,千万不要搞错了啊!

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提醒:本文为医学科普,供读者参考学习,中医看病需辨证论治,如有不适症状,请及时前往医院就诊。


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