不宜多吃的九类食物 有的含致癌物质

　　2016-10-19 美食大杂烩14评

　　导读：

　　民以食为天。随着社会的发展，大家越来越重视健康生活。在我们的饮食上，一定要注意这八种食物不可多吃，否则会给您的身体造成不同程度的伤害。近年来，食品安全问题不断的暴露，人们在吃什么这个问题上也变得逐渐摸不着头脑。为此，我们在这里为您列出了9种千万不宜多吃的食物，其中有的是强致癌食物。

　　NO1、臭豆腐

　　臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，这都是蛋白质分解的腐败物质，对人体有害。

　　NO2、味精

　　味精每人每日摄入量不应超过6g，过多摄入会使血液中谷氨酸含量升高，限制了必需的二价阳离子镁和钙的利用，可造成短期的头痛、心跳、恶心等症状，对人的生殖系统会有不良影响。

　　NO3、菠菜

　　菠菜营养丰富，但是又含有叶酸，食物中微量元素锌和钙，会和叶酸结合而排出体外，从而使得人体镁和钙的缺失。

　　NO4、松花蛋

　　松花蛋含铅较多，常食用会引起铅中毒和缺钙。

　　NO5、葵花籽

　　葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱，会影响肝细胞的功能。

　　NO6、腌制食品

　　咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在身体内可转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。隔夜熟白菜和酸菜会产生亚硝酸盐，在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。

　　NO7.猪肝

　　猪肝胆固醇含量很高，使用太多会导致动脉硬化。

　　NO8.油条

　　油条中的明矾是含铝的无机物，长期使用油条会使铝滞留在肾脏中，从而对大脑及其神经细胞产生毒害，甚至发生老年性痴呆症。食物煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。如咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。

　　NO9、烤牛羊肉

　　牛羊肉在熏烤过程中会产生如苯并芘這樣的有害物质，這是诱发癌症的物质。烤焦的肉和鱼皮含有强致癌物苯丙芘，空腹吃时，这两种物质会与胃粘膜接触，患胃癌比率比正常人高十多倍。致癌物质还有相当一部分混在烤肉时弥漫的烟火里。饱含毒气的烤肉烟火给大家带来的伤害也是要十分小心的。

　　现在人们越来越重视健康了，但是对一些问题还是存在着误区的。对于一些有害身体健康的食物，我们要少食用或者不食用。平时饮食一定要合理搭配。希望以上常识能对大家的健康有一定的帮助！

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