黑茶中的茶黄素对于流感病毒的侵袭具有一定的抑制作用。平时适当的饮用黑茶不仅可以消除体内油腻,而且还能清扫血脂,保护血管,同时达到防止肥胖的作用。
如今,随着黑茶的“刮油”和“调节肠胃”等药理作用被认可,黑茶收到的关注度越来越高,摇身一变,成为了茶圈的宠儿。
黑茶具有独到的黑茶发酵香即甜酒香或松烟香,陈茶有陈香;茯砖茶则有典型的菌花香(这是有别于其他黑茶茶品的特征性香气)。发酵不够的茶叶则日晒味、泥腥味和粗青气较重,发酵过度或发霉则有明显的酸霉气。如闻时发觉有明显的木头味、油烟味、日晒味、霉味、酸味等异味,该茶肯定是劣质茶,不要购买。
相信不少茶友都听过安化黑茶。但在大部分人眼中,它仍是神秘的。究其原因,是听得多喝的少,加上悠久的历史,让它更添一份神秘感。
黑茶是非常耐泡的,一般如果在几泡之后就没有味道的,那肯定是假黑茶,就算是黑茶,也是非常劣质的黑茶。
中国人民解放军总医 院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者,经连续服用安化黑茶180天(每日3克)的情况进行观察,其中50例饮用黑茶的,血脂含量和血中过氧化物活 性明显下降。
虽然按史书记载,安化黑茶历史可追溯到1400多年前唐代的“渠江薄片”。但是长沙马王堆汉墓出土文物又改写了历史。
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