白茶的品种香（白茶中的花香种类是极多元的）

所谓品种香气，就是白茶本身的香气，是与生俱来的，没有太多人为因素的干预。

白茶中的品种香被大家称为香。

很多人总觉得这个白茶品种的香味应该是花香。 事实上，事实并非如此。 花香只是白茶在一定时期内会出现的香气。 随着岁月的增长，这些花香逐渐消失。

而昊翔，也不会随着岁月的变迁而消失。

这种干涩、干涩的气味与干芦花的气味有些相似，成为白茶品种的香气也绝非偶然。

　　

白茶为微发酵茶，清爽淡雅，温润甘甜。市场上最容易混淆的安吉白茶和云南月光白茶，安吉白茶是绿茶，月光白茶是普洱生茶。正宗的白茶还是以主产区的福建福鼎和政和为佳。

白茶中富含的茶多酚对红细胞的变形能力有保护和修复作用。红细胞恢复变形能力后，能更好地通过血管，不易堵塞血管形成血栓。它还可以与凝血酶形成复合物，阻止纤维蛋白原变成纤维蛋白，从而降低血栓形成的速度。

　　

泡茶和泡茶时，枣香的程度肯定是不一样的。枣香一般体现在公梅、寿梅等比较粗的老白茶上。比如一些晒过太阳枯萎的白牡丹，更偏向于茶叶或粽子的香味。这种香味会比枣的香味更清晰、更高。同时，晒干的白毫银针老茶会更偏向巧克力的香气，意味着蜂蜜的韵律更强更明显。

近年来，随着白茶市场的火爆，世界各地的白茶呈现出“遍地开花”的趋势。但其中，不按标准生产、标榜为“白茶”的茶品太多了。白茶的工艺虽然简单，但其主要工艺无非就是萎凋和晒干两道工序。但它的工艺并不简单。邯郸学走路，简单模仿，很难模仿白茶“鲜、醇、甜、爽”的核心力量!并非所有以“白茶”为名的茶都一定是白茶。

　　

常喝老白茶的人，心情舒畅，不易生病。专家认为，这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有抗病毒、解毒的作用。

近年来，兼具药用价值和收藏价值的白茶迅速抢占市场份额。以白茶为主导的消费新趋势正在蔓延。俗话说“喝白茶是爱当下的自己;节约白茶是给未来的自己惊喜”。喝白茶，享受它给生活和未来带来的好处，在街头已经是家常便饭。