1、黑茶的煮法其实很简单。待水温烧开后，加入适量茯砖茶(此时无需加盖)，煮沸2分钟，关火，盖上盖子焖煮3～5分钟，过滤残渣后即可饮用。
2、由于茯茶的陈酿和酒精特性，建议将泡好的茶倒入温开水瓶中小火炖1-2小时，口感更醇厚。喝了两天，茶的深度发酵过程更完整，保健价值和口感更好，更顺滑，汤色更鲜红。
3、根据黑茶的传统饮用特点，可以使用现代工具和茶具冲泡。同时，喝茯砖茶，让饮茶时尚、健康、轻松、方便。煮茶喝茯砖茶的麻烦，也让喝茶低碳，真是一石三鸟。
黑茶中的茶色素是一种强大的抗氧化剂，可以清除体内破坏健康细胞的自由基，从而缓解皮肤老化和皱纹的出现。此外，黑茶中丰富的矿物质如锌、锰、铜、硒等胡萝卜素、黄酮、维生素E等，可促进细胞再生，延缓衰老。
黑茶的茶韵与先天品质有很大关系，即茶山、树种、树龄等。先天的山韵和自然陈年的陈韵造就了安化黑茶的茶韵。更有价值。
常喝安化黑茶有抗氧化、抗衰老的作用。主要原因是安化黑茶含有丰富的抗氧化物质，都具有清除自由基的作用。
现代研究证实，适当饮用老黑茶可以暖胃、养胃、护胃，可见老黑茶的高药用价值。测试表明，老黑茶不会刺激肠胃。浓稠、滑爽、醇厚的老黑茶进入人体胃部，形成一层薄膜，附着在胃的表面，对胃产生有益的保护层。滋养和保护胃部。
黑茶的茶叶一般比较成熟，比较厚实。经“后发酵”后，味甘、醇、滑，苦味不明显。
很多人误认为黑茶“越陈越香”，所以时间越长价格越高，但其实这种说法是不准确的。因为一方面，黑茶属于发酵茶，第一年的新茶干涩难喝;另一方面，5年以上的茶对于新饮茶者来说太长了，无法接受。因此，3-5年的黑茶味道最好，口感最醇厚。也是黑茶市场上性价比最高的。因此，没有必要购买老黑茶。老茶难得，好老茶难得。爱茶的人可以选择购买当年生产的黑茶，然后存放一两年。
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