浅谈中国茶文化的起源以及传播方式

　　

　　1、茶确实让人清醒，因为喝茶的人往往喜欢安静，尤其喜欢自己独处。安安静静，一个人喝茶，可以自省，可以顿悟，可以感受生活，也可以享受美好。茶可以让生活慢下来，好好思考自己走的路，不能光是低头走路，有时候还是需要抬头看天。

　　2、中国何时开始饮茶，人人言殊，莫衷一是。唯大体上可谓开始于汉，而盛行于唐。唐以前饮茶，陆羽《茶经》卷下《六茶之饮》概为言之，谓：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，齐有晏婴，汉有扬雄、司马相如，吴有韦曜，晋有刘琨、张载、远祖纳、谢安、左思之徒，皆饮焉。”但多非史实。纵是史实，非加申述，亦不易明。《茶经》云：神农《食经》“茶茗久服，有力悦志”(刘源长《茶史》卷一)。陆羽《茶经》以为饮茶起于神农氏，然《食经》为伪书，尽人皆知，不足为据。《尔雅》有“苦荼”之句，世以《尔雅》为周公时作品，谬以为饮茶自周公始，不知《尔雅》非作于周公。不足为饮茶起始之证。

　　3、中国茶道是修身养性，追寻自我之道。静，是中国茶道修习的必由途径。如何从小小的茶壶中去反省自我的价值?如何从淡淡的茶汤中去品位人生?如何在茶事活动中明心见性?如何通过茶道的修习来澡雪精神，锻炼人格，超越自我?答案只有一个字——静。

　　4、一杯茶，道家看的是真，佛家看是的空，儒家看的是礼，商人看的是利。从一杯茶中既让人可以学到礼仪，可以学到返璞归真，也应该让人可以从中谋利，彼此并无矛盾。如果心里想要打死对方，那就查看、审视一下自己的内心，是否私欲作怪。所以古人说茶乃“查”也，查寻自己的内心，去其偏执，随遇而安，乐天知命。

　　5、中国是世界上最早发现、栽培以及利用茶叶的国家，是全世界茶的发源地和茶文化的鼻祖。据历史资料考证，早在5000多年前的神农氏时代我们的祖先就发现了茶的实用性功效：解毒.到今天，茶经过漫长的历史跋涉，已在全世界数十个国家扎下了根，成为这些国家乃至全世界的健康饮品，令无数人为师拜服。

　　6、茶叶中的内含物成分种类含量，随不同茶类、不同茶树品种、不同生产地域、不同生产季节、不同生态环境条件、不同栽培管理方法、不同加工工艺技术、不同原料级别而有差异。据现代科学检测，茶叶中含有600余种物质，其中有机物质有500余种，约占总量的93.0%～96.5%;无机化合物有100余种，约占总量的3.5%～7.0%。茶叶中的营养成分主要有蛋白质与氨基酸、维生素、矿物质、糖类、脂肪等，保 健物质主要有茶多酚、茶色素、茶多糖、茶皂素、生物碱、芳香类物质等。

　　7、茶的推广离不开佛教，唐以前，茶多流传于南方。而因佛家有坐禅饮茶的习惯，信徒广为效仿，茶才逐渐被北方接受。而北方饮茶的普及，又促进了南方茶叶的发展。另外，寺院多建于名山之上，适宜茶树的生长。所以旧时有“自古名寺出名茶”的说法，甚至有茶是达摩祖师所创的神话传说。