时光流转，云水千年，茶与汉唐明月宋时风相伴，传承“茶汤风采，尽在禅也”的茶文化精髓，静观百态摇曳，用生活的点滴清欢，感受时光的禅茶一味。同时茶也成了修行者不可缺少的知音。
世人所传的“茶禅一味”多是一种被文学化的意境：老松之下，童子煮茶，自己抚琴清吟，以天地为茶舍，以北斗为茶勺，以万象为侣，引清泉为知音。松风，茶铫，悬泉，飞瀑……茶，暗香悠远，沁人心脾;人，孤高清远，不染纤尘。于是，在谧静的山中，伴着幽幽的琴声，夹杂着木鱼的声声点点，茶的幽香从远处传来，袭入鼻腔，仿佛心灵得到一番净化。“碧沉霞脚碎，香泛乳花轻。”“溪花与禅意，相对亦忘言。”品茶者手捧茶杯，注目翩翩下坠的茶芽，品味香甜苦涩诸味，便有一种空灵玄妙深远的意境。空留余味，回荡，回荡……
茶道是什么?先把水烧开，再加进茶叶，然后用适当的方式喝茶，那就是你所需要知道的一切，除此之外，茶一无所有。你认同么?
中国茶文化，是儒家文化、道家文化、佛教文化三大主流文化的重要载体和传播媒介。从天子祭祀到民间茶饮，从宫廷茶宴到寺院茶寮，从道观清茶到文人论道，中华民族主流文化，从外部形态到内在义蕴，无处不与茶结下不解之缘。
茶是一种修身养性的饮品，人喝茶的最 高境界为“茶禅一味”。日常饮茶修身养性，最讲究一个“静”字，以做到静心自悟。一杯清茶，色泽宜人，那袅袅的茶香缓缓飘散开来，缭绕着进入鼻息，再泌人心脾。轻轻啜上一口，人立即变得神清气爽，就连齿颊都会留下一股淡淡的清香，心境也变得恬淡从容起来，仿佛一切都是那样安好……
茶与人生就像并肩的朋友，好的茶经的起沸水的考验，仍然保持着自己独特的茶香。而真正的人生也需要有千难万险的磨合，仍然保持着自己的天赋与本色。好茶就是在自己默默无闻平凡的世界里令人趣味无穷，隽永回荡!而真正的人生也是像茶叶一样，坦诚质朴，虽然没有发生过惊天动地的故事，没能捕捉到刻骨铭心的镜头，而只有平平淡淡，但却平凡得令人回味隽永，品味出淡泊名利的心境来。
在品茶时，为表示尊敬，一般先要焚上一炷香，洗干净手。在敬茶时，用一种尊敬、尊重的态度来进行。在茶道中，重要的是一丝不苟地用恭敬的心情，来做好每一件事。日本茶道的完整程序有上千道步骤，做下来要8小时。简化的也有3小时。看起来极其复杂、繁琐，但是在恭恭敬敬的行为中，体现了茶道尊重自己、尊重他人、尊重万物的精神。在佛教《法华经》中，有一位"常不轻菩萨"，他不管见什么人，都要行礼致敬，说到："我对你们抱有深深的敬意，从来不敢有所轻视。为什么呢?不管你们现在的情况怎么样，以后都可以成佛的，因此我对你们怀着深深的敬意。"
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