中国茶道吸收了儒、佛、道三家的思想精华,佛教强调“禅茶一味”以茶助禅,以茶礼佛,道家强调“天人和一”;日本茶道的基本精神是“和、敬、清、寂”,要求人们通过饮茶进行自我思想反省,彼此思想沟通,于清寂之中去掉自己内心的尘垢和彼此的芥蒂,以达到和敬的目的;朝鲜茶道则提倡“中正”的茶礼精神,要求人们处事不偏不倚,不枉不正,都充分体现了“喝茶不是茶”的特点。
喝茶能长寿只因茶本质吗?如果是,茶叶中的所含物质,其他的食品或保 健口,应该也能得到。为什么一定要选择喝茶?
在唐宋年间,人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都很讲究,有了一些约定俗成的规矩和仪式,茶宴已有宫廷茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。对茶饮在修身养性中的作用也有了相当深刻的认识,宋徽宗赵佶是一个茶饮的爱好者,他认为茶的芬芳品味,能使人闲和宁静、趣味无穷:“至若茶之为物,擅瓯闽之秀气,钟山川之灵禀,祛襟涤滞,致清导和,则非庸人孺子可得知矣。中澹闲洁,韵高致静……”在茶事活动中融入哲理、伦理、道德,通过品茗来修身养性、品味人生,达到精神上的享受。
崇尚节俭的作风:崇俭,就是倡导勤俭、朴实、清廉的个人思想品德与社会道德风尚。以茶崇俭、以俭育德,既是中国茶道精神的精义,也是茶文化关于人的人生价值的重要思想内容。茶在守操、养廉、雅志、励节等方面的作用被历代茶人所崇尚。陆羽在《茶经》中追述了自神农至唐代诸多有关饮茶的名人轶事,其中不乏以茶崇俭的例子。
看茶问茶蹭茶,见什么都问,因为确实一头雾水。而从茶又到摄影到青花到紫砂到字画到国学到禅学,涉及范围越来越广,只恨当年所学太浅薄,书到用时方恨晚。但真要静下心来去学时,总感觉无从下手,也想过拜师,但真人不曾露脸,或者咱太庸俗无法识真颜,后来就以没时间为由自己给自己开脱了。有人批评我浮躁,是啊,一贯如此,太爱热闹不喜研究。就这样,闲闲地混了一年,似乎知道点儿,似乎什么也不知道。无知者无畏,这才是新人本色。知道多了,就会谨言慎行了吧。
关于茶的记忆,最初是父亲那个大搪瓷缸。那时候爱茶的人对茶的追求很简单,捏一点茉莉花茶进去,满满地泡一缸,一点点变得淡而无味,能陪父亲度过一整天。印象最深的是父亲拿着报 纸,一边喝茶一边吐茶叶梗,居然也是津津有味的样子,偶尔我渴极了喝一口,品出的是苦涩。家里待客的最 佳之物,必是茶叶无疑,一包袋泡茶绝 对是上等的好茶了,茶水一杯杯地倒入客人的白瓷杯里,即是热情的待客之礼了。
以茶入道,以茶悟禅,不慕酒香,不羡醉生,弱水三千,只取一瓢茶饮。任重而道远,静水而流深,和文涛一起品茶侃茶,是一段令人难忘的体验,也期待着“白衣素马”者,能行走出一个禅意和诗意的江湖!
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